1. Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
2. Dodaj kiełbasę i smaż, aż lekko się zrumieni.
3. Włóż pokrojoną paprykę i cukinię do patelni. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj pokrojone pomidory, wodę, słodką paprykę, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Wymieszaj wszystko dokładnie.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż leczo zgęstnieje.
6. Gorące leczo przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do góry dnem na kilka godzin, aby się zapasteryzowało.
Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 150 kcal
Węglowodany: 15g
Białko: 6g
Tłuszcz: 8g
Tłuszcze nasycone: 2g
Sód: 300mg
Błonnik: 3g
Cukier: 4g
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Miesiąc przed zawałem serca Twój organizm Cię ostrzeże – oto 6 oznak
Linda dziedziczy stare zegary po babci, a jej chciwy brat dostaje dom. Nieświadomie otrzymała prawie 200 000 dolarów
O szóstej rano moje drzwi wejściowe zaczęły się trząść, jakby ktoś próbował wytrącić mi z zawiasów całe życie. Synowa krzyczała moje imię, jakby dom już do niej należał. Dziesięć minut później mój jedyny syn był na ganku w marynarce i butach roboczych, ściskając młot kowalski i krzycząc: „I tak się dostanę – z drzwiami czy bez”. Nie wiedzieli, że poprzedniej nocy wymieniłam wszystkie zamki w tym nowojorskim domu… i nie byłam już kobietą, którą myśleli, że mogą zrównać z ziemią. Jestem Mary, 68 lat, wdowa i babcia. Trzy miesiące temu otworzyłam te same drzwi, żeby „pomóc im przez kilka tygodni” po tym, jak „stracili mieszkanie”. Gotowałam dla nich, ułożyłam wnuki w tej samej rozgwieżdżonej sypialni, którą mój zmarły mąż kiedyś pomalował dla naszego syna i mówiłam sobie, że to tylko tymczasowe. Potem „tymczasowi” zaczęli wyrzucać moje zasłony, bo były „za stare”, malować ściany, bo mój brzoskwiniowy kolor był „przygnębiający”, chować zdjęcia męża w pudełkach, wrzucać jego kolekcję jazzu do śmieci i po cichu zastępować mój dom salonem wystawowym, który wyglądał jak Tanya. Kiedy protestowałam, byłam „sentymentalna”. Kiedy płakałam nad tym, co wyrzucili, byłam „dramatyczna”. Kiedy wahałam się, czy pozwolić im sprzedać rzadką porcelanę, którą mąż mnie zaskoczył po podróży służbowej do San Francisco – wycenioną na dziesiątki tysięcy dolarów, sprzedaną za ułamek – nagle stałam się „samolubną staruszką, która kochała swoje rzeczy bardziej niż rodzinę”. Potem nadeszła fałszywa panika medyczna. „Specjalista” w prywatnej klinice. Drżący głos o „dziwnym krwawieniu”. 120 000 dolarów, które pospiesznie wyciągnęłam z ziemi, którą mąż kupił na prowincji w Pensylwanii „na wypadek, gdybyśmy kiedyś chcieli mieć własny kawałek ziemi”. Dwa tygodnie później sąsiadka mimochodem wspomniała, że widziała moją synową wychodzącą z kliniki chirurgii plastycznej z nowym nosem i torbami na zakupy. Wtedy ziemia zaczęła się trząść. Ale noc, w której wszystko naprawdę się zawaliło, nadeszła o 2:37 nad ranem, kiedy zeszłam na dół po szklankę wody do tego cichego domu w Riverdale i usłyszałam, jak mój syn na podwórku zgadza się, że „żyłam wystarczająco długo”, że „zasługiwali na ten dom” i że do lata schowają mnie w okazyjnym domu opieki, podczas gdy oni sprzedadzą nieruchomość wartą miliony i zaczną nowe życie. Myśleli, że jestem słaba. Myśleli, że jestem samotna. Myśleli, że 68-letnia wdowa woli się poddać, niż walczyć. Więc kiedy mój syn podniósł ten młot kowalski nad moje drzwi, a mój prawnik stanął za mną i powiedział: „Czekaj, ja się tym zajmę”, odsunąłem nową zasuwę, otworzyłem drzwi… i patrzyłem, jak ich twarze bledną, gdy zobaczyli, kto dokładnie stoi obok mnie – i w jednej sekundzie zdali sobie sprawę, że wszystko, co planowali, właśnie legło w gruzach. To nie jest tylko historia o „trudnej” teściowej i chciwej synowej. To historia o tym, co się dzieje, gdy miłość staje się bronią.Kiedy „rodzina” staje się pretekstem do przekraczania wszelkich granic. Kiedy całe życie poświęceń traktowane jest jak zadatek na cudzy komfort. Chodzi o każdego rodzica i dziadka, którym wmówiono, że są „zbyt wrażliwi”, „zbyt przywiązani”, „zbyt staroświeccy”, podczas gdy ich wspomnienia, oszczędności i dom są powoli przejmowane w imię „pomocy”. Chodzi o to, że pewnego dnia budzisz się i zdajesz sobie sprawę, że nie poznajesz własnego domu… ani dziecka, które wychowałeś. Chodzi też o coś cichszego – ale potężnego: moment, w którym przestajesz błagać o szacunek i zaczynasz zachowywać się tak, jakby na niego zasługiwałeś. Moment, w którym przypominasz sobie o swoim wieku, nie jest słabością, lecz dowodem. Dowodem na to, że przeżyłeś zbyt wiele, by pozwolić komukolwiek zmienić resztę twojej historii bez twojej zgody. Jeśli kiedykolwiek czułeś się powoli wymazywany we własnym domu, pod presją „bycia wdzięcznym”, gdy ktoś depcze twoje granice, lub wpędzany w poczucie winy za samo pragnienie szacunku, ta historia jest dla ciebie. Nie jesteś szalony. Nie jesteś samolubny. Chęć zapewnienia bezpieczeństwa, godności i spokoju w miejscu, w którym śpisz, to nie „przesada” – to absolutne minimum. Daj znać w komentarzach:👉Czy kiedykolwiek musiałeś/aś wyznaczyć twardą granicę w kontaktach z własną rodziną? 👉Co TY byś zrobił/zrobiła, stojąc za tymi drzwiami z całym swoim życiem na szali? I daj mi znać, skąd oglądasz – z miasta czy ze wsi. Chętnie zobaczę, jak daleko zajdzie historia Mary. Pełna historia znajduje się w pierwszym komentarzu.
Jak prawidłowo gruntownie wyczyścić łazienkę (w tym przepisy na środki czyszczące)