Przygotowanie:
- Żelatynę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzącej wody i dzielimy na trzy równe porcje (przelewamy do trzech szklanek).
- Galaretkę przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Formę (tortownicę lub naczynie żaroodporne) smarujemy masłem.
- Jajka dokładnie myjemy (ja dodatkowo polewam je wrzątkiem).
Warstwy deseru:
- Pierwsza warstwa (biała):
- Ubijamy 4 białka z ½ szklanki cukru na sztywną pianę.
- Dodajemy jedną porcję letniej żelatyny, krótko miksujemy.
- Masę wylewamy na dno formy i wstawiamy do zamrażarki, aby szybko stężała.
- Druga warstwa (czekoladowa):
- Ubijamy kolejne 4 białka z ½ szklanki cukru na sztywno.
- Dodajemy kakao i drugą porcję żelatyny, mieszamy.
- Wylewamy na pierwszą warstwę i znów wstawiamy do zamrażarki.
- Trzecia warstwa (żółtkowa):
- Ubijamy 8 żółtek z ½ szklanki cukru i cukrem waniliowym, aż cukier się rozpuści.
- Dodajemy ostatnią porcję żelatyny.
- Masę wykładamy na drugą warstwę i ponownie chłodzimy w zamrażalniku.
- Galaretka:
- Na wierzch wylewamy ostudzoną galaretkę.
- Całość chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia.
Uwaga: Jeśli obawiacie się surowych jajek, każdą warstwę możecie ubijać na parze – zajmie to wprawdzie nieco więcej czasu, ale będzie bezpieczniej.
SMACZNEGO!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
OPONKI
Dlatego warto wcierać w stopy olejek magnezowy
Mój brat, ulubieniec rodziny, kpił ze mnie na przyjęciu świątecznym: „Jesteś zwykłym włóczęgą, nikim”. „Nikim”. Wynajął nawet prywatnego detektywa, żeby zbadał moje życie po tym, jak zerwałem kontakty z naszą toksyczną rodziną. Moi rodzice uśmiechali się krzywo, czekając na moje upokorzenie. Ale dokładnie trzydzieści minut później nadszedł raport detektywa. I natychmiast w pokoju zapadła grobowa cisza.
Szybkie i łatwe faworki z jajek