Banany to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie. Są słodkie, wygodne i łatwe w przygotowaniu na wiele sposobów. Czy to pokrojone w plasterki do płatków śniadaniowych, zmiksowane w smoothie, czy spożywane w biegu, banany stały się podstawową przekąską dla milionów ludzi.
Banany, bogate w składniki odżywcze, takie jak potas, witamina C, witamina B6 i błonnik pokarmowy, są często uznawane za jeden z najzdrowszych pokarmów natury. Dla większości osób stanowią one rzeczywiście pożywne rozwiązanie.
Jednak osoby chorujące na cukrzycę powinny zachować szczególną ostrożność podczas spożywania bananów. Lekarze ujawniają, że chociaż banany można włączyć do diety diabetologicznej, spożywane nieostrożnie mogą również powodować problemy. Kluczem jest wielkość porcji, czas ich spożywania i zbilansowanie.
Dlaczego banany mogą być niebezpieczne dla diabetyków
1. Banany i skoki poziomu cukru we krwi
Głównym problemem związanym z bananami jest ich wysoka zawartość węglowodanów i naturalnych cukrów. Jeden średni banan zawiera około 27 gramów węglowodanów, z których większość stanowią cukry. Po spożyciu cukry te szybko przekształcają się w glukozę, powodując wzrost poziomu cukru we krwi.
Dla osób z cukrzycą te skoki mogą być niebezpieczne. Lekarze podkreślają, że stabilny poziom cukru we krwi jest niezbędny do zapobiegania powikłaniom, takim jak:
Uszkodzenie nerwów (neuropatia)
Choroba nerek (nefropatia)
Problemy ze wzrokiem (retinopatia)
Choroby układu krążenia
Ponieważ banany należą do grupy o średnim lub wysokim indeksie glikemicznym (IG), mogą powodować szybszy wzrost poziomu cukru we krwi niż owoce o niższym IG, takie jak jagody czy jabłka. Nie oznacza to, że należy ich całkowicie unikać – oznacza to po prostu, że należy obchodzić się z nimi ostrożnie.
2. Ukryte kalorie i przyrost masy ciała
Banany nie należą do owoców o największej gęstości kalorycznej, ale zjedzenie kilku dziennie może szybko się kumulować. Jeden banan zawiera średnio około 105 kalorii.
W przypadku diabetyków kontrola masy ciała jest ściśle związana z kontrolą poziomu cukru we krwi. Nadwaga może sprawić, że organizm będzie bardziej oporny na insulinę, co z czasem pogorszy przebieg cukrzycy. Lekarze ostrzegają, że spożywanie bananów w dużych ilościach, zwłaszcza bez uwzględnienia wielkości porcji, może dyskretnie przyczyniać się do stopniowego przyrostu masy ciała.
3. Nadmiar potasu
Yo Make również polubił
Jak przygotować napar z liścia laurowego, który poprawia wzrok, obniża ciśnienie krwi i uśmierza ból?
„Wybierz, jak nam się odpłacisz, albo wynoś się”. Mój przyrodni brat stał nade mną na korytarzu kliniki, kiedy wciąż byłam obolała po zabiegu, i mówił do mnie jak do rachunku, a nie do rodziny. „Nie” – powiedziałam cicho. Jego twarz się skrzywiła. „Naprawdę myślisz, że jesteś za dobra dla tej rodziny?” – prychnął, wystarczająco głośno, żeby pielęgniarki mogły go usłyszeć. Nie sprzeciwiłam się. Po prostu zebrałam swoje rzeczy, podeszłam do recepcji i powiedziałam im, że jestem gotowa na inny rodzaj rozmowy.
Niedzielny obiad, który zmienił wszystko: jak cichy bunt jednej żony przywrócił szacunek w domu
Na moim ślubie moi teściowie naśmiewali się z mojej matki przed 204 gośćmi.