Lekarze ujawniają, że jedzenie gotowanych jajek rano może powodować bicie serca…

Jajka pomagają dłużej czuć się sytym, co może ograniczyć podjadanie i pomóc w kontroli masy ciała – co jest ważne dla zmniejszenia ryzyka nadciśnienia tętniczego, miażdżycy i innych chorób naczyniowych.

Uwagi: Cholesterol i tłuszcze nasycone

1. Cholesterol w diecie nie stanowi dużego problemu dla większości

Jedno jajko na twardo zawiera około 186 mg cholesterolu, głównie w żółtku.

Badania pokazują, że cholesterol w diecie ma minimalny wpływ na poziom cholesterolu we krwi u większości osób.

Wytyczne żywieniowe USA na lata 2020–2025 nie określają już limitu cholesterolu w diecie, ale zalecają jego umiar.

Jednakże:
Osoby z cukrzycą typu 2, hipercholesterolemią rodzinną lub chorobami serca w wywiadzie mogą wymagać ograniczenia spożycia żółtka jaj.

W takich przypadkach należy skonsultować się z lekarzem.

2. Jajka gotowane mogą być lepsze niż sadzone

Gotowanie jajek pozwala uniknąć dodatku tłuszczów nasyconych i utlenionych olejów, które mogą uszkadzać naczynia krwionośne. To prawdopodobnie sprawia, że ​​jajka gotowane są zdrowszą opcją dla serca niż jajka smażone na maśle lub przetworzonych olejach.

Wnioski
Spożywanie 1 jajka gotowanego dziennie rano może być ogólnie bezpieczne i może wspierać zdrowie układu krążenia, zwłaszcza w ramach zbilansowanej diety bogatej w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze.

Jeśli masz choroby serca, cukrzycę lub wysoki poziom cholesterolu, warto omówić spożycie jaj z lekarzem lub dietetykiem.