Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) podkreślają, że pasteryzacja lub gotowanie mleka jest najbezpieczniejszym sposobem eliminacji bakterii chorobotwórczych, w tym gruźlicy.
Lekarze zdecydowanie odradzają spożywanie surowego mleka bezpośrednio z lokalnych gospodarstw lub targowisk bez uprzedniej obróbki cieplnej.
Podkreślają również potrzebę monitorowania i regularnego badania zwierząt gospodarskich w celu zapobiegania rozprzestrzenianiu się chorób.
Jak się chronić?
Przed spożyciem należy sprawdzić, czy mleko i produkty mleczne są pasteryzowane.
Dokładnie zagotuj surowe mleko przed wypiciem.
Kupuj mleko i produkty mleczne z wiarygodnych i kontrolowanych źródeł.
Zachęcaj do szczepień i monitorowania stanu zdrowia zwierząt gospodarskich.
Wnioski
Mleko pozostaje niezbędnym i pełnowartościowym pożywieniem, ale bezpieczeństwo żywności musi być priorytetem, aby zapewnić, że jego korzyści można czerpać bez ryzyka. Ignorowanie ostrzeżeń medycznych i spożywanie niepasteryzowanego mleka może prowadzić do poważnych chorób, takich jak gruźlica bydła. Dlatego najbezpieczniejszym rozwiązaniem pozostaje mleko pasteryzowane lub gotowane, które chroni zdrowie publiczne, zwłaszcza dzieci.
Yo Make również polubił
UWAGA DOTYCZĄCA COVID-19. Globalne ostrzeżenie dla osób zaszczepionych. To ich spotka.
Zwolnił swoją służącą sześć lat temu. Na lotnisku zobaczył ją drżącą z zimna z dwójką dzieci. Wtedy chłopiec uśmiechnął się i powiedział imię, które go zniszczyło.
Jak usunąć kamień nazębny w 5 minut domowym sposobem, bez wizyty u dentysty
70-letnia matka zwróciła się do syna o pomoc w opłaceniu rachunków za leczenie. Dał jej paczkę makaronu i odesłał. Ale kiedy otworzyła ją w domu, to, co zobaczyła, odebrało jej mowę…