Ubijanie białek: W czystej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, nie przerywając ubijania, aż masa stanie się błyszcząca. Na koniec dodaj sok z cytryny oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
Przygotowanie śmietanki: W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno. Następnie stopniowo dodawaj ostudzoną żelatynę, delikatnie mieszając.
Łączenie składników: Do ubitych białek stopniowo dodawaj ubitą śmietankę, mieszając delikatnie łopatką, aby nie stracić puszystości.
Formowanie i chłodzenie: Gotową masę przełóż do pucharków lub foremek i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby deser dobrze się schłodził i stężał.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony, podany z owocami, tartą czekoladą lub polewą owocową.
Przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą, maksymalnie do 2 dni.
Jeśli chcesz, by deser miał bardziej zwartą konsystencję, możesz dodać nieco więcej żelatyny.
Warianty:
Czekoladowa pianka: Dodaj do ubitej śmietanki 2 łyżki kakao.
Yo Make również polubił
Po czterech miesiącach śpiączki obudziłam się i dowiedziałam się, że sprzedali mój dom. Mój syn milczał, gdy jego rodzice się wprowadzili. Dziś wieczorem, na gali noworocznej, wróciłam do środka. Prawnik otworzył teczkę. Na zewnątrz migotały policyjne światła. Ale to, co wyszeptałam Julianowi… zmieniło wszystko…
Zdrowy Deser Bananowy – Prosty i Smaczny Przepis
Jak zrobić masło w domu? Prosty przepis na domowy przysmak
Twoje ciało może odczuwać ból i możesz to zauważyć najpierw na paznokciach u stóp.