Lemoniada miętowa to moja tajna broń na przetrwanie upalnych letnich dni. Za każdym razem, gdy termometr wskazuje powyżej 30 stopni Celsjusza (86 stopni Fahrenheita), sięgam po zapas domowego syropu, aby przygotować orzeźwiający napój, który dodaje energii i chłodzi lepiej niż jakakolwiek lemoniada ze sklepu.

Wyciśnij sok z 4 cytryn i dodaj go do ekstraktu miętowego.
Postaw mieszaninę z powrotem na ogniu i zagotuj.
Wlej gorący syrop bezpośrednio do czystych, suchych butelek, które przygotowałeś wcześniej.
Zamknij butelki szczelnie czystymi nakrętkami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Po ostygnięciu przechowuj syrop w chłodnym, ciemnym miejscu.
Wskazówki:
Zawsze używam szklanych butelek i najpierw dokładnie je sterylizuję – w gorącej wodzie lub w piekarniku. Dzięki temu syrop dłużej zachowa świeżość.

W naszej rodzinie lubimy eksperymentować z innymi ziołami. Dobrym połączeniem jest mięta z bazylią lub rozmarynem, które nadają syropowi ciekawy aromat.

Jeśli wolisz bardziej intensywny cytrynowy smak, dodaj startą skórkę z cytryny – ale tylko z nieleczonych cytryn!

Ten syrop można również wykorzystać w letnich koktajlach – idealny do mojito, gdzie zastępuje zarówno syrop, jak i miętę. Domowy syrop cytrynowo-miętowy – smaczniejszy niż jakakolwiek lemoniada ze sklepu!