Przygotowanie kremu mascarpone:
W średniej misce ubij żółtka z 1/2 szklanki cukru, aż masa stanie się gęsta i jasna. Dodaj serek mascarpone, limoncello i ekstrakt waniliowy i ubijaj do uzyskania gładkiej masy.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż powstanie sztywna piana. Delikatnie wmieszaj ubitą pianę do masy mascarpone.
W innej misce ubij białka z pozostałą 1/4 szklanki cukru, aż powstanie sztywna piana. Delikatnie wmieszaj białka do masy mascarpone, uważając, aby nie opaść z masy.
Przygotuj Tiramisu:
W płytkim naczyniu wymieszaj limoncello, sok z cytryny i wodę.
Szybko zanurz każdy biszkopt w masie limoncello, upewniając się, że jest zwilżony, ale nie nasiąknięty.
Ułóż warstwę zanurzonych biszkoptów na dnie naczynia o wymiarach 9×9 cali lub podobnej wielkości.
Rozłóż połowę masy mascarpone na biszkoptach.
Powtórz czynność z kolejną warstwą zanurzonych biszkoptów, a następnie resztą masy mascarpone.
Schłodź Tiramisu:
Peut être une image de dessert
Przykryj naczynie i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby smaki się połączyły.
Podawanie:
Przed podaniem oprósz wierzch tiramisu kakao.
Udekoruj plasterkami cytryny, świeżymi listkami mięty i lekko posyp cukrem pudrem.
Limoncello Tiramisu
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Szybki chleb jogurtowy z mąki orkiszowej – najlepszy przepis
Wyeliminuj wszystkie zmarszczki na twarzy, będziesz wyglądać nawet o 15 lat młodziej: rób to każdej nocy
Mój tata nazwał mnie „hańbą” w obecności naszych krewnych i bogatych przyjaciół, a potem zostawił mnie w restauracji w Święto Dziękczynienia, zmuszając mnie do serwowania obiadu dla 17 osób. Wychodząc, krzyknął: „Córka taka jak ty powinna być wdzięczna, że w ogóle pozwoliłem ci usiąść przy moim stole”. Uśmiechnęłam się cicho i czekałam. Dziś rano… Mój telefon zalała fala 23 nieodebranych połączeń.
Na siódme urodziny mojego siostrzeńca: powiedziałem „do zobaczenia jutro”, mój kuzyn zaśmiał się „to było wczoraj”, moja ciocia wyjęła telefon ze zdjęciami toastów i brzęku kieliszków, moja siostra wykrzyknęła „rozumiesz”… Nic nie powiedziałem, wyszedłem z kuchni z kopertą.