Reklama
Reklama
Reklama

Lody Czekoladowe: Jak Przygotować Wyjątkowe Domowe Przysmaki w Kilka Minut

Przygotowanie masy lodowej:
W rondelku podgrzej mleko i śmietanę na średnim ogniu, aż zaczną się lekko gotować. Zdejmij z ognia i dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie włóż połamaną czekoladę gorzką do ciepłej mieszanki i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści i powstanie jednolita masa.

Chłodzenie masy:
Odstaw masę na bok i pozwól jej całkowicie ostygnąć do temperatury pokojowej. Po wystudzeniu możesz przelać ją do pojemnika, w którym będziesz przechowywać lody, lub wlać do maszyny do lodów, jeśli ją posiadasz. Wstaw do zamrażarki na kilka godzin, co najmniej na 4 godziny, aby masa całkowicie stwardniała.

Przygotowanie polewy czekoladowej:
W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść czekoladę, aby uzyskać gładką polewę. Kiedy lody będą gotowe, wyciągnij je z zamrażarki, przekrój na porcje i obtocz każdą kulkę w ciepłej czekoladzie. W razie potrzeby, po pokryciu czekoladą, wróć do zamrażarki na kolejne 10-15 minut, aby polewa stwardniała.

Serwowanie:
Gotowe lody podawaj na talerzu lub w wafelkach. Dodatkowo możesz posypać je orzechami, wiórkami kokosowymi lub bakaliami. Taki deser idealnie pasuje do letnich przyjęć lub jako domowa przekąska po obiedzie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Lody najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce. Dzięki temu będą się trzymać dłużej, a polewa czekoladowa nie popęka.
Jeśli chcesz, by lody miały kremową konsystencję, wyciągnij je z zamrażarki na kilka minut przed podaniem, aby lekko zmiękły.
Eksperymentuj z różnymi dodatkami: możesz dodać do masy lodowej kawałki owoców (np. malin lub truskawek) lub zamrozić w formach do lodów na patyku dla dzieci.
Warianty:

Lody czekoladowe z orzechami: Dodaj do masy lodowej posiekane orzechy włoskie, migdały lub pistacje, aby nadać lody chrupiącą teksturę.
Lody czekoladowo-kawowe: Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, dodaj do masy lodowej 1 łyżkę rozpuszczalnej kawy lub espresso.
Lody czekoladowe z owocami: Zamiast samej czekolady w środku, możesz dodać kawałki świeżych owoców, takich jak maliny, truskawki, banany czy jagody.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Najszybszy sposób na pozbycie się pleśni silikonowej w prysznicu

Następnie wlej zawartość butelki bezpośrednio na plamy z pleśni silikonowej w prysznicu i pozostaw na 30 minut. Za pomocą szczoteczki ...

Najmiększe ciasto na świecie, rozpływa się w ustach, jest niesamowicie pyszne.

W dużej misce ubić jajka ze szczyptą soli na puszystą masę. Dodać 150 g cukru i 8 g cukru waniliowego ...

Sposób na czyszczenie piekarnika „bez wysiłku”. Znika nawet spalony tłuszcz

Ponieważ kapsułki do zmywarki mają wysoką koncentrację, idealnie nadają się do dokładnego wyczyszczenia naszego piekarnika, pozostawiając go nieskazitelnie czystym, bez ...

Bardzo proste, ale takie pyszne! Bez wagi! Ciasto 12 łyżek!

Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż będą puszyste. Dodaj 12 łyżek cukru i kontynuuj ubijanie, ...

Leave a Comment