Wprowadzenie
Smażony kurczak to jedno z tych dań, które nigdy nie wychodzi z mody. Ciepły, chrupiący na zewnątrz, soczysty w środku, zawsze potrafi zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dziś podzielimy się sekretem idealnego przepisu na smażonego kurczaka – od przygotowania po techniki smażenia, które zapewnią perfekcyjny rezultat. Ten przepis na pewno stanie się ulubionym w Twojej kuchni!
Składniki:
1 cały kurczak (około 1,5 kg), pokrojony na kawałki (lub gotowe części, np. udka, skrzydełka)
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 szklanka maślanki lub jogurtu naturalnego
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej (dla uzyskania jeszcze bardziej chrupiącej panierki)
Olej do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Yo Make również polubił
„Jesteś tylko opiekunem do dzieci, nie prawdziwym mężczyzną” – Historia zdrady, walki i nowego początku
Ciasto z ricottą i truskawkami: przepis na kremowy i delikatny deser
Restauratorka ujawniła wskazówkę, o której niewiele osób wie
Jajka w Sosie Musztardowym – Idealna Potrawa na Każdy Dzień