Reklama
Reklama
Reklama

Magiczne ciasto pomarańczowe: przepis na deser w trzech konsystencjach

Rozpuść masło i odłóż je na bok. Białka oddzielić od żółtek i ubić je z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Zajmie to około 10 minut. Dodać zimną wodę i ponownie wymieszać. Dodaj także sok pomarańczowy 1.

Krok 2
Dodajemy także roztopione masło 2 i szczyptę soli, dalej miksując.

Krok 3
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę.

Krok 4
Stopniowo dodawaj gorące mleko 4, ale nie wrzące.

Krok 5
Białka ubić z sokiem z cytryny na sztywną pianę i delikatnie dodać do ciasta 5.

Krok 6
Aromat z otartą skórką pomarańczową 6.

Krok 7
Masę wylać do prostokątnej formy o wymiarach 20×25 cm wyłożonej papierem do pieczenia (7) i piec w temperaturze 150°C przez około 80 minut.

Krok 8
Pozostaw ciasto do ostygnięcia do temperatury pokojowej bez wyjmowania formy, następnie zawiń całość w folię spożywczą i włóż do lodówki na kolejne 2 godziny przed pokrojeniem.8

Rada
Magiczne ciasto wymaga trochę uwagi podczas przygotowania, ale składa się z prostych składników i etapów: w szczególności zwróć uwagę na kolejność wkładania składników i temperaturę pieczenia. Jeśli wolisz, do ubijania białek możesz zamiast soku z cytryny dodać łyżeczkę octu. Ciasto można aromatyzować wanilią, wodą z kwiatu pomarańczy lub cynamonem.

Ochrona
Magiczne ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej 2-3 dni, w lodówce maksymalnie 4-5 dni. Nie zaleca się zamrażania.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku, w domu są warte tyle, co złoto: jak je ponownie wykorzystać

Czy wiesz, jak możesz je inteligentnie wykorzystać? Od razu Ci powiemy. Więc poczekaj, zanim je wyrzucisz do kosza. Pomysły, które ...

Placuszki czosnkowe w 10 minut, nie mam ich dość!

trochę oleju i ziół do smaku Przygotowanie: 1. To działa tak: Wystarczy wsypać mąkę do miski, dodać proszek do pieczenia, ...

Ciasteczka, które Podbiły Serce Mojego Męża – Prosty i Pyszny Przepis

Dodaj kawałki czekolady i orzechy (jeśli używasz) do ciasta. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły. 4. Formowanie ciasteczek: Rozgrzej ...

Ekspresowa lasagne z patelni – gotowa w 20 minut!

Sposób przyrządzenia: 1️⃣ Podsmaż mięso 🥩 – na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i czosnek, podsmaż przez 2 minuty, następnie ...

Leave a Comment