Przygotowanie:
Zaczyn:
Do letniego mleka dodaj drożdże, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż zacznie pracować.
Ciasto:
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj cukier, sól, jajka, wyrośnięty zaczyn i przestudzone, roztopione masło. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 1–1,5 godziny do wyrośnięcia.
Kruszonka:
Połącz masło z cukrem i mąką, rozcierając palcami na grudkowatą kruszonkę.
Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto podziel na 12–15 równych części. Z każdej uformuj kulkę, lekko ją spłaszcz i zrób wgłębienie na nadzienie. Na środek nałóż kilka borówek.
Wykończenie:
Każdą drożdżówkę posyp kruszonką i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Pieczenie:
Ułóż bułeczki w koszyku OVI i piecz w 180°C przez około 12 minut, aż się lekko zarumienią.
Podanie:
Po wystudzeniu możesz oprószyć je cukrem pudrem.
Smacznego!
Yo Make również polubił
Koperek w 3 dni? Babcina metoda, którą ogrodnicy ukrywają przed światem
Nie chorowałem od 35 lat: moje naturalne sekrety lepszego widzenia, jasnego umysłu i zrównoważonego ciśnienia krwi
W sądzie mój były powiedział: „Mój syn chce mieszkać ze mną”. Sędzia zapytał mojego syna: „Czy to prawda?”. Mój syn wstał, wyciągnął telefon i zapytał: „Czy mogę odtworzyć nagranie z wczorajszego wieczoru?”. Sędzia zamarł.
Smażony bakłażan: pyszny i prosty przepis