Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie deseru:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na prostokąty o wymiarach ok. 10 x 15 cm.
Posmaruj każdy prostokąt roztrzepanym jajkiem.
Na środek każdego kawałka nałóż cząstki mandarynek. Jeśli chcesz, posmaruj ciasto dżemem przed dodaniem mandarynek.
Posyp cukrem pudrem i piecz przez 12–15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
2. Przygotowanie napoju mandarynkowego:
W wysokim szklanym dzbanku wymieszaj sok z mandarynek, wodę gazowaną i miód (jeśli używasz).
Dodaj kostki lodu i udekoruj napój świeżymi liśćmi mięty.
Podawaj schłodzony w szklankach.
Podanie:
Wyjmij gotowe ciasto francuskie z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut.
Ułóż deser na talerzach i opcjonalnie posyp dodatkowym cukrem pudrem lub udekoruj listkami mięty.
Podawaj razem z orzeźwiającym napojem mandarynkowym
Wskazówki:
Mandarynki: Wybieraj owoce o cienkiej skórce i intensywnym aromacie. Jeśli mandarynki są bardzo kwaśne, można je lekko posłodzić przed dodaniem do deseru.
Ciasto francuskie: Aby uzyskać idealnie chrupiące ciasto, piecz je w dobrze nagrzanym piekarniku na środkowej półce.
Napój: Jeśli chcesz bardziej intensywny smak, dodaj trochę startej skórki z mandarynki do napoju.
Warianty:
Czekoladowy akcent: Polej deser stopioną czekoladą lub posyp wiórkami czekoladowymi.
Z innymi owocami: Możesz dodać do mandarynek kawałki ananasa, kiwi lub winogron, by urozmaicić smak.
Bezglutenowe: Użyj ciasta francuskiego bezglutenowego, jeśli to konieczne
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
