Sposób przyrządzenia:
- Przygotowanie warzyw:
- Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posól i odstaw na 10 minut, aby puściła wodę.
- Ziemniaki obierz i również zetrzyj na tarce.
- Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- Odsączanie:
- Odciśnij cukinię i ziemniaki z nadmiaru wody, aby danie nie było wodniste.
- Mieszanie składników:
- W dużej misce wymieszaj warzywa, dodaj jajko, starty ser, przyprawy i oliwę. Dokładnie wymieszaj.
- Smażenie lub pieczenie:
- Masę możesz usmażyć na patelni, formując małe placuszki, lub przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec w piekarniku (180°C przez 30 minut).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Najlepiej smakuje na ciepło, podane z sosem jogurtowym lub czosnkowym.
- Można również podać z sałatką lub jako dodatek do mięsa.
- Przechowywać w lodówce do 2 dni. Można podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
- Bez sera? Możesz dodać więcej przypraw lub zmielone orzechy dla dodatkowego smaku.
- Chrupiąca wersja: Dodaj trochę bułki tartej do masy przed smażeniem.
- Na ostro: Dopraw pieprzem cayenne lub papryczką chili.
FAQ:
- Czy mogę użyć innych warzyw?
Tak! Możesz dodać marchewkę lub bataty, aby nadać daniu inny smak. - Czy mogę zamrozić to danie?
Tak, najlepiej zamrażać gotowe placuszki lub upieczoną masę w porcjach. - Jak uniknąć zbyt mokrej masy?
Kluczowe jest dokładne odciśnięcie cukinii i ziemniaków przed wymieszaniem z innymi składnikami.
Smacznego! 🍽️
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przechowuj
Siła zorganizowanego domu: tworzenie przestrzeni dla pozytywności**
Woda Ryżowa – „Czyste Złoto” w Twoim Domu i dla Zdrowia
Ciasteczka z dżemem morelowym: przepis na przysmaki, które pokocha każdy