Reklama
Reklama
Reklama

Metoda na idealne jajka sadzone: sztuczka z polewaniem wodą

Kroki:
Rozgrzej patelnię:
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj niewielką ilość oleju lub masła, upewniając się, że patelnia jest dobrze pokryta.
Wbij jajka:
Ostrożnie wbij jajka na patelnię, zachowując żółtka w całości. Smaż je przez około 1-2 minuty bez dotykania ich, pozwalając białkom zacząć się ścinać.
Dodaj wodę:
Gdy białka jajek ścięły się na brzegach, ale żółtka nadal są płynne, wlej niewielką ilość wody (około 1-2 łyżek) na patelnię, wokół brzegów jajek.
Przykryj patelnię:
Szybko przykryj patelnię pokrywką. Woda wytworzy parę, która pomoże ugotować wierzch białek bez przegotowania żółtka.
Smaż przez kolejne 1-2 minuty:
Gotuj jajka przez kolejne 1-2 minuty. Para ugotuje białka całkowicie, a żółtko pozostanie płynne.
Zdejmij i podaj:
Gdy białka będą sztywne i całkowicie ugotowane, zdejmij pokrywkę. Delikatnie wsuń szpatułkę pod jajka i przenieś je na talerz. Żółtko powinno pozostać miękkie i płynne.
Dlaczego to działa:

Woda wytwarza parę na patelni, która równomiernie gotuje białka bez przewracania jajek lub przegotowania żółtka. Ta sztuczka zapewnia idealnie usmażone jajka z chrupiącą krawędzią, ścisłymi białkami i płynnymi żółtkami za każdym razem!

Ciesz się idealnie usmażonymi jajkami!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasteczka sernikowe nowojorskie

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. W dużej misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, mąkę i proszek do pieczenia. W średniej ...

Gâteau San Marcos – Pyszne Ciasto na Każdą Okazję

1. Przygotowanie Biszkoptu Ubijanie jajek: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodawanie składników: Dodaj mleko, roztopione ...

Smażony chleb serowy: smaczny przepis, którym możesz podzielić się z gośćmi

Wskazówki: W misce wymieszaj mąkę, mleko, masło i sól. Zagnieść, następnie przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 1 ...

Jak zrobić pizzę w domu

3. Uformowanie ciasta: Rozwałkuj każdy kawałek w okrągły kształt. Użyj miski o podobnej wielkości, aby zrobić odcisk, a następnie zwiń ...

Leave a Comment