Wstęp:
Miodownik to jedno z tych ciast, które nieodłącznie kojarzy się z domowym ciepłem i rodzinnymi spotkaniami. Jego delikatne, miodowe blaty w połączeniu z aksamitnym kremem z kaszy manny tworzą deser idealny na każdą okazję. Przygotowanie tego ciasta wymaga trochę czasu, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi włożony wysiłek. Przekonaj się, jak łatwo możesz stworzyć ten wyjątkowy wypiek w swojej kuchni!
Składniki:
Na blaty miodowe:
500 g mąki pszennej
150 g miodu
150 g masła
150 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Na krem z kaszy manny:
500 ml mleka
5 łyżek kaszy manny
150 g cukru
200 g masła (miękkiego)
1 łyżka ekstraktu waniliowego
Na polewę:
100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
50 ml śmietanki kremówki
Instrukcje:
Przygotowanie blatów miodowych:
W rondelku rozpuść masło, miód i cukier, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Odstaw do ostygnięcia.
Do miski przesiej mąkę z sodą oczyszczoną. Dodaj jajka i przestudzoną masę miodową. Wyrób gładkie ciasto.
Podziel ciasto na 3 równe części. Rozwałkuj każdą na cienki placek i piecz w 180°C przez około 8-10 minut na złoty kolor. Po upieczeniu ostudź.
Przygotowanie kremu z kaszy manny:
W garnku zagotuj mleko z cukrem i ekstraktem waniliowym. Powoli wsypuj kaszę manną, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj do zgęstnienia.
Ostudzoną masę z kaszy zmiksuj z miękkim masłem na puszysty krem.
Składanie ciasta:
Yo Make również polubił
„Ona ledwo utrzymuje się na posadzie!” – zeznawała przeciwko mnie moja mama. Prezes Sądu Najwyższego wstał: „Jest sędzią od ośmiu lat”. Twarz mamy zbladła.
Serowe Kluseczki – Szybki i Prosty Ciepły Posiłek
Małe brioszki jogurtowe: miękkie i lekkie na śniadanie
Sernik z Malinami i Galaretką Owocową