Przygotowanie ciasta miodowego:
W rondelku roztop masło z cukrem i miodem, mieszając, aż składniki się połączą. Odstaw do przestygnięcia.
W misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną, a następnie dodaj roztopioną masę oraz jajka. Zagnieć jednolite ciasto.
Podziel ciasto na cztery równe części. Rozwałkuj każdą na cienki placek o wymiarach blachy (około 25×35 cm).
Piecz placki pojedynczo w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 8-10 minut, aż lekko się zarumienią. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu z kaszy manny:
5. W garnku zagotuj mleko, a następnie stopniowo wsypuj kaszę mannę, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
6. W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj przestudzoną kaszę mannę i ekstrakt waniliowy. Miksuj do uzyskania gładkiego kremu.
Składanie ciasta:
7. Na pierwszym placku rozsmaruj równą warstwę kremu, przykryj kolejnym plackiem i powtarzaj czynność, aż do nałożenia ostatniego placka. Wierzch pozostaw bez kremu.
Przygotowanie polewy:
8. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Polej nią wierzch ciasta i równomiernie rozprowadź.
Chłodzenie:
9. Odstaw ciasto do lodówki na co najmniej 12 godzin, aby placki zmiękły i smaki się połączyły.
Serving and Storage Tips:
Podawanie: Miodownik najlepiej smakuje dobrze schłodzony, pokrojony w prostokątne kawałki. Świetnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owinięte folią spożywczą. Może być przechowywane przez 4-5 dni, zachowując świeżość.
Variations (Wariacje):
Krem cytrynowy zamiast waniliowego:
Do kremu z kaszy manny dodaj sok i skórkę startą z jednej cytryny, aby nadać mu orzeźwiającego smaku.
Posypka orzechowa:
Przed polaniem ciasta czekoladą posyp wierzch posiekanymi orzechami włoskimi lub migdałami, aby dodać mu chrupkości.
Miodownik z dżemem:
Dodaj cienką warstwę ulubionego dżemu (np. śliwkowego) pomiędzy placki i krem, aby wzbogacić smak.
FAQs (Najczęściej zadawane pytania):
Yo Make również polubił
Pojechałem do mojego domku nad jeziorem i zobaczyłem robotników budowlanych wyburzających ściany. Moi rodzice powiedzieli, że rozbudowują go dla rodziny mojego brata. Pokazałem firmie budowlanej dokumenty dotyczące mojej nieruchomości i wstrzymałem wszystkie prace. POTEM PRZEKAZAŁEM
List ze strychu: ślub mojej siostry, jej zniknięcie i prawda dziesięć lat później
Korzyści z picia wody goździkowej w nocy (Lekarze nigdy nie ujawniają tych 15 korzyści z picia wody goździkowej)
Podczas rodzinnego obiadu mój mąż powiedział mamie, żeby obsłużyła wszystkich. Jego matka uśmiechnęła się krzywo: „Kobiety takie jak ona powinny być w kuchni, a nie przy stole”, podczas gdy jego siostra szepnęła: „Ona jest tylko pomocnicą”. Wtedy z progu dobiegł potężny głos: „Kto śmie tak mówić o mojej rodzinie?”. W pomieszczeniu zapadła cisza, gdy zobaczyli, kto to był…