Reklama
Reklama
Reklama

Miękki i Aromatyczny Warkocz Drożdżowy – Jak z Piekarni, Ale Świeższy

Aktywacja drożdży: Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je do miseczki, dodaj łyżkę cukru i kilka łyżek ciepłego mleka. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Drożdże instant można dodać bezpośrednio do mąki.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i sól. Dodaj aktywowane drożdże (lub suche), ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut).
Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Formowanie warkocza: Wyrośnięte ciasto podziel na trzy równe części i uformuj wałeczki. Zapleć je w warkocz i delikatnie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie: Odstaw warkocz na 30 minut do ponownego wyrastania.
Glazurowanie: Żółtko wymieszaj z łyżką mleka i posmaruj warkocz, aby uzyskać złocistą skórkę.
Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 25-30 minut, aż warkocz będzie złocisty i puszysty.
Studzenie: Po upieczeniu ostudź na kratce.
Wskazówka
Podawaj z masłem, dżemem lub kremem czekoladowym. Świetnie smakuje także samodzielnie dzięki delikatnej słodyczy i aromatowi wanilii.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czekoladowa panna cotta: Prosty deser z nutą elegancji

Przygotowanie żelatyny W małej miseczce zalej żelatynę zimną wodą. Odstaw na 5–10 minut, aby zmiękła. Mieszanka śmietany W średnim rondlu ...

Fudgy Czekoladowe Muffiny: Przepis na Deser, Któremu Nie Oprzesz Się

Posiekaj czekoladę i razem z masłem rozpuść ją w kąpieli wodnej. Mieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita. Odstaw ...

🍓 Ciasto z Truskawkami – Łatwe i Pyszne! 😊

📒 Przygotowanie Ciasta: Do dużej miski wbić jajka i dodać cukier. Ubić na jasną, puszystą masę. 🍳 Dodawać kolejno: olej, ...

Nieoczekiwany wynik podczas nakładania pasty do zębów na nóż

Rozświetlające i lekko ścierne właściwości pasty do zębów skutecznie usuwają plamy i poprawiają połysk powierzchni stalowych. Wystarczy nałożyć pastę bezpośrednio ...

Leave a Comment