Brooches, czyli delikatne wypieki przypominające bułeczki, z nadzieniem z skorupiaków to wyjątkowa, elegancka przekąska, która zachwyci Twoich gości i będzie doskonałą alternatywą dla klasycznych potraw na przyjęcia. Chociaż to danie może brzmieć skomplikowanie, w rzeczywistości jest dość proste i łatwe do przygotowania. Złociste, kruche ciasto w połączeniu z aromatycznym nadzieniem z owoców morza to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki na ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
1 jajko
1 łyżka wody (w razie potrzeby)
Szczypta soli
Składniki na nadzienie:
200 g skorupiaków (np. krewetek, homarów lub małży)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
100 g śmietany kremówki
1 łyżka masła
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka świeżego koperku lub pietruszki, posiekanej
1 łyżka tartego parmezanu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Yo Make również polubił
Scaloppine al Marsala: smaczny i szybki przepis z polędwicą wieprzową i rozmarynem
Zatrzymałem się na zaśnieżonej autostradzie, żeby pomóc starszej parze z przebitą oponą, nie zwracając na to większej uwagi. Tydzień później zadzwoniła do mnie spanikowana mama, krzycząc: „Stuart! Jak mogłeś mi nie powiedzieć?! Włącz telewizor – NATYCHMIAST!”. Wtedy wszystko się zmieniło.
7 roślin, które rosną i kwitną w wodzie, nie ma potrzeby używania gleby.
Zawsze kładź 2 liście laurowe pod poduszkę – dowiedz się dlaczego