Miękkie ciasto z dżemem morelowym

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem waniliowym, cukrem i suchymi drożdżami. Odstaw na około 10 minut.
Połącz składniki:
Dodaj olej, białko jaja, mąkę, sól, mąkę kukurydzianą i roztopione masło. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj rodzynki:
Wsyp rodzynki i dobrze wymieszaj.
Uformuj ciasto:
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Wlej połowę ciasta do formy i wyrównaj.
Posmaruj dżemem morelowym, a następnie przykryj resztą ciasta.
Posmarowanie:
W misce roztrzep żółtko z łyżką mleka i posmaruj nim powierzchnię ciasta.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 30–35 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Pieczenie:
Pozostaw do ostygnięcia w formie na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!