Reklama
Reklama
Reklama

Mięso w galarecie „Zastolny” to najsmaczniejszy przepis na wakacje. Sprawdzone od lat

Mięso wieprzowe, wołowe i kości włożyć do rondla z zimną wodą i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, stale usuwając pianę. Po usunięciu całej piany mięso należy gotować pod przykryciem przez 2 godziny na małym ogniu.

Po kilku godzinach do mięsa dodać cebulę, obraną marchewkę, natkę pietruszki i ewentualnie czarny pieprz. Gotuj mięso i warzywa przez kolejne 2 godziny.

Na 1 godzinę przed ugotowaniem wsypujemy bulion do soli i kontynuujemy gotowanie pod przykryciem. Następnie wyjmij z bulionu wszystkie warzywa i mięso, pozostawiając 1 marchewkę do dekoracji.

Odcedź bulion z nadmiaru przypraw i ziół przez gazę. Cytrynę pokroić w cienkie plasterki, a jajka na twardo również pokroić w plasterki.

Mięso podzielić na włókna i ułożyć w formie na galaretę. Dodajemy tam również jajka, natkę pietruszki, plasterki cytryny i kawałki lewej marchewki.

Rozpuść żelatynę w wodzie i poczekaj, aż pęcznieje. Następnie spęcznioną żelatynę wsypać do 100 ml bulionu i rozpuścić na średnim ogniu.

Do całkowitej masy wlać bulion z żelatyną i wylać do formy na galaretkę mięsną. Mięso w galarecie należy najpierw ostudzić w temperaturze pokojowej, a następnie włożyć do lodówki na 8-12 godzin.

Mięso w galarecie „Zastolny” to najsmaczniejszy przepis na wakacje. Sprawdzone od lat
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pająki wracają do naszych domów: jak możemy je powstrzymać?

Naturalne techniki odstraszania pająków Magiczne mikstury i spraye przeciw pająkom Jeśli jesteś typem, który preferuje delikatne rozwiązania, uzbrój się w ...

Wegański budyń czekoladowy

Instrukcje: Przygotowanie mieszanki: W średniej wielkości rondlu wymieszaj trzepaczką kakao w proszku, skrobię kukurydzianą, cukier granulowany i sól, aż do ...

Kiedy nadchodzi upał, zawsze używam tego triku, aby pozbyć się wszystkich pluskiew, pcheł i ćm

1. Wydajność Ten hack oferuje szybki i skuteczny sposób zwalczania wielu rodzajów szkodników jednocześnie. 2. Opłacalne Ta metoda pozwala zaoszczędzić ...

Bardzo lubię gołąbki z młodej kapusty

Przygotowanie: Cebulę, pieczarki, paprykę i marchewkę pokroić i podsmażyć. Do mięsa mielonego dodać ugotowany ryż, podsmażone jarzyny, koperek, natkę i ...

Leave a Comment