_ Pokrój 4 dobre plasterki na wpół ugotowanego foie gras.
_ Wepchnij krawędź w okrąg…
_ Następnie wypełnij luki pozostałymi kawałkami.
_ Odstawić do lodówki.
_ Do ugotowania jabłek użyj żółtego tłuszczu z plastrów foie gras.
_ Dodaj równowartość łyżki stołowej.
_ Jabłka pokroić w ćwiartki, a następnie na małe kawałki.
_ Postaw patelnię na dość dużym ogniu (i tak na nią pilnując!!).
_ Dodaj jabłka do wytopionego tłuszczu.
_ Dopraw solą i pieprzem, posyp mieszanką “4 przypraw” i lekko posyp cukrem.
_ Gdy jabłka zaczną mięknąć, dodaj brandy.
_ A potem płoń!
_ Odkąd byłem dzieckiem, uwielbiałem ten moment, kiedy podpalasz zawartość patelni!
_ Następnie gotuj jabłka, aż część z nich się rozpuści i skarmelizuje.
_ Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
_ Wypełnij kółka musem jabłkowym.
_ Wygładź powierzchnię łyżką.
_ Odstawić do lodówki na co najmniej trzy godziny.
_ Przed podaniem uruchom suszarkę po zewnętrznej krawędzi koła.
_ Następnie delikatnie rozwiń kółko.
Yo Make również polubił
„Roladki z tortilli z pastą jajeczną, awokado i kurkami – smak szczęśliwego połączenia”
6 rzeczy, których możesz użyć do gotowania jedzenia i 6 rzeczy, których nigdy nie należy używać do gotowania jedzenia
Przepis na bułki z nadzieniem jabłkowym
Delikatne i rozpływające się w ustach ciasteczka z kremowym nadzieniem