Moja babcia nauczyła mnie pewnej sztuczki, która całkowicie odmieniła sposób, w jaki czyszczę ryby: używam 9% octu!
Oto jak to zrobić:
- Osusz rybę : Zanim zaczniesz, upewnij się, że ryba jest dokładnie wysuszona. Zapobiega to jej ślizganiu się w rękach podczas czyszczenia.
- Nałóż ocet : Załóż rękawiczki i polej dłonie odrobiną octu. Natrzyj rybę cienką warstwą octu. Nie trzeba używać zbyt dużo, wystarczy odrobina, aby zwilżyć powierzchnię.
- Odczekaj około 15–20 minut, aby ocet zaczął działać.
Dlaczego ta metoda działa?
Ocet zawiera kwas (CH₃COOH), który działa poprzez osłabianie wiązań między łuskami a skórą ryby. Dzięki temu łuski stają się bardziej miękkie i łatwiejsze do usunięcia.
Wystarczy użyć noża lub pocierać łuski rękoma, a odpadną same, bez żadnego wysiłku!
Inne pomocne wskazówki:
- Aby zapobiec ślizganiu się ryby podczas czyszczenia, połóż ją na wilgotnej ściereczce. Pozostanie na swoim miejscu.
- Użyj plastikowej torby lub gazety, aby wyczyścić rybę. Łuski pozostaną w torbie i nie rozprzestrzenią się po całej kuchni.
- Jeśli na twoich rękach nadal czujesz zapach ryby, natrzyj je sokiem z cytryny lub sodą oczyszczoną, aby pozbyć się tego zapachu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mój mąż wylał mi wino na głowę podczas kolacji – jego matka się śmiała… Ale nie spodziewali się tego, co zrobiłam później
Twój organizm ostrzega Cię miesiąc przed udarem: 10 sygnałów, których nie należy ignorować
Turysta rozpaczliwie poszukuje zaginionego psa na lotnisku Charles de Gaulle: mobilizacja mediów społecznościowych
Na ślubie mojego brata jego narzeczona publicznie mnie znieważyła! Ale mój 9-letni syn się odezwał i wszystko się zmieniło.