Moja teściowa zazwyczaj jada lekkie posiłki, ale ten posiłek naprawdę jej smakował!
Opis podróży
Rozgrzej piekarnik do 150°C.
Aby uzyskać delikatniejsze mięso, usuń błonę z tylnej części żeberek.
Dopraw żeberka solą i czarnym pieprzem i umieść je w dużym naczyniu do pieczenia.
Aby przygotować polewę, w misce wymieszaj miód, sos sojowy, brązowy cukier, posiekany czosnek, ocet ryżowy, zmielony imbir i oliwę z oliwek.
Polej żeberka połową glazury, upewniając się, że są dobrze nią pokryte.
Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz żeberka w nagrzanym piekarniku przez 2,5–3 godziny lub do momentu, aż będą miękkie.
Zdejmij folię i zwiększ temperaturę piekarnika do 200°C.
Posmaruj żeberka pozostałą glazurą i piecz bez przykrycia przez kolejne 15–20 minut, aż glazura się skarmelizuje i stanie się lepka.
Przed pokrojeniem i podaniem odstaw żeberka na kilka minut.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj do glazury łyżeczkę płatków chili lub odrobinę ostrego sosu. Aby uzyskać bardziej dymny smak, dodaj łyżeczkę wędzonej papryki. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, dodaj do glazury łyżkę sosu hoisin. Aby danie było bezglutenowe, zastąp sos sojowy sosem tamari. Na koniec grilluj żeberka przez kilka minut, aż będą chrupiące.
Yo Make również polubił
Zbudowałem imperium warte 8 miliardów dolarów z moim dziadkiem. Na jego pogrzebie moja matka wstała i oświadczyła, że jej nowy mąż przejmie firmę. Odparłem: „To się nie stanie. Teraz to ja jestem właścicielką!”. Krzyknęła: „To wynoś się z naszego domu!”. Tylko się zaśmiałem. Nie miała pojęcia, dziadek zostawił ostatnią kartę w rękawie, co zniweczyło wszystkie jej plany…
W Wigilię mój jedyny syn stanął na czele swojego idealnie udekorowanego stołu w wiejskim domu, spojrzał na ciastka i prezenty, które trzymałam w rękach, i powiedział na tyle głośno, by usłyszało go dziesięciu gości i moja wnuczka: „Nie jesteś tu mile widziany. Wynoś się”.
Mam 60 lat, a ta dieta przywróciła mi wzrok, usunęła tłuszcz z wątroby i oczyściła jelito grube.
Dzięki tej prostej sztuczce moje poduszki znów są białe jak nowe