Możesz zamrozić mleko — i oto jak to zrobić bez bałaganu

Jeśli jesteś jak ja — lub jak wiele innych rodzin — Twoje cotygodniowe nawyki związane z mlekiem są bardzo zróżnicowane. W niektóre tygodnie nie da się go wystarczająco długo trzymać w lodówce. W inne ten dodatkowy galon po prostu tam stoi… aż jest za późno.

Ale oto mało znany fakt, który może zaoszczędzić Ci pieniędzy, czasu i frustracji: tak, mleko można zamrozić — i jest to zaskakująco proste.

Ten prosty kuchenny trik stał się ulubionym w moim domu. Pomógł mi uniknąć marnowania mleka, dodatkowych zakupów i poczucia winy związanego z wylewaniem zepsutego mleka do zlewu.

Pokażę Ci, jak zrobić to dobrze — i bezpiecznie — abyś mógł w pełni wykorzystać każdą kroplę.

Najważniejsze: Mleko można zamrozić — ale tylko wtedy, gdy robisz to poprawnie
Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że mleko, podobnie jak wiele produktów mlecznych, można od razu zamrozić. Ale jest też coś, czego wielu nie wie: zwiększa swoją objętość podczas zamrażania.

Zgadza się — próba zamrożenia całkowicie pełnego galona mleka może skończyć się eksplozją zamarzniętego mleka na półkach zamrażarki.

Oto, co zrobić zamiast tego:

Krok 1: Najpierw wylej około jednej szklanki
Jeśli pojemnik na mleko jest pełny, otwórz go i wylej około jednej szklanki mleka. To stworzy wystarczająco dużo miejsca, aby płyn mógł bezpiecznie rozszerzyć się po rozpoczęciu zamarzania.

Ten krok jest kluczowy, jeśli zamrażasz mleko w oryginalnym plastikowym dzbanku.

Najlepsze metody zamrażania mleka na co dzień
Po stworzeniu przestrzeni na rozszerzanie się mleka masz dwie świetne opcje przechowywania, w zależności od potrzeb:

Opcja 1: Zamroź cały dzbanek