Możesz zamrozić mleko — i oto jak to zrobić bez bałaganu

Picie jest całkowicie bezpieczne.
Potrząśnij pojemnikiem, a mleko wróci do pierwotnej formy.
Doskonale sprawdza się w przepisach, do kawy, koktajli i wypieków.
Jeśli przeszkadza Ci konsystencja, po prostu użyj rozmrożonego mleka do gotowania, zamiast pić je od razu.

Dlaczego pokochasz ten trik z mrożeniem mleka
Mrożenie mleka stało się jednym z moich ulubionych domowych nawyków. Dlaczego?

Ponieważ chroni mnie przed:

Wypadami do sklepu na ostatnią chwilę
Wyrzucaniem zepsutego mleka
Wydawaniem zbyt dużych kwot, gdy mleko jest w promocji
Marnowaniem jedzenia i poczuciem winy z tego powodu
Daje mi to również swobodę i elastyczność w kuchni.

Oto kilka codziennych zastosowań tego triku:
Wyjeżdżasz za miasto? Zamroź to, co zostało w lodówce, zamiast wylewać.
Robisz zapasy podczas wyprzedaży? Kup więcej i zamroź nadmiar.
Potrzebujesz tylko odrobiny do kawy? Weź zamrożoną kostkę i wrzuć ją prosto do kubka.
Potrzebujesz mleka do pieczenia? Rozmroź kilka kostek wcześniej, aby mieć do nich szybki dostęp.
Kilka przydatnych wskazówek
Zawsze zamrażaj mleko przed upływem daty ważności. Zamrażanie nie „naprawia” zepsutego mleka.
Oznacz wszystko. Napisz datę zamrożenia na każdym pojemniku lub torebce markerem.
Używaj pojemników nadających się do zamrażania i hermetycznych. Przekładając mleko z dzbanka, upewnij się, że pojemniki są przeznaczone do zamrażania i mają wystarczająco dużo miejsca na rozszerzanie się.
Przechowuj zamrożone mleko z tyłu zamrażarki. Zapewni to stałą, niską temperaturę i lepszą jakość.
Spróbuj — zdziwisz się, jak przydatne to jest
Przez lata nie wiedziałam, że można zamrażać mleko — i szczerze mówiąc, żałuję, że nie zaczęłam wcześniej. W obliczu rosnących cen artykułów spożywczych i nieprzewidywalności codziennych czynności, ta mała sztuczka uratowała mi życie więcej razy, niż potrafię zliczyć.

Więc jeśli masz dość

Jeśli wyrzucasz przeterminowane mleko lub robisz awaryjne zakupy, zrób sobie przysługę i zamroź mleko.

Zmarnujesz mniej, zaoszczędzisz więcej i zawsze będziesz mieć to, czego potrzebujesz – dokładnie wtedy, kiedy tego potrzebujesz.