na Puszyste Bułeczki Maślane – Idealne na Śniadanie

W dużej misce połącz ciepłe mleko, drożdże i łyżkę cukru. Odstaw na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
Dodaj mąkę, resztę cukru, sól, jajko i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
2. Wyrastanie ciasta
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi objętość.
3. Formowanie bułeczek
Podziel ciasto na 16 równych części.
Uformuj z nich kulki i układaj w natłuszczonej formie do pieczenia, zachowując małe odstępy.
W każdej bułeczce zrób delikatne wgłębienie i posmaruj je roztopionym masłem.
4. Drugie wyrastanie
Odstaw bułeczki na 20 minut, aby ponownie podrosły.
5. Pieczenie bułeczek
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż staną się złociste i puszyste.
6. Dekoracja i podanie
Gorące bułeczki posmaruj dodatkowym roztopionym masłem i, opcjonalnie, posyp cukrem pudrem.
🍴 Wskazówki i Porady
Temperatura mleka: Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące – około 35-40°C.
Wariant słony: Zamiast cukru, dodaj więcej soli i posyp bułeczki sezamem lub makiem.

Przechowywanie: Bułeczki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać do 2 dni w szczelnym pojemniku.
🌟 Warianty Przepisu
Z nadzieniem: Włóż do środka kawałek czekolady lub konfitury przed pieczeniem.
Bułeczki czosnkowe: Posmaruj bułeczki masłem z czosnkiem i natką pietruszki przed pieczeniem.
Z kruszonką: Posyp bułeczki kruszonką z masła, mąki i cukru

❓ FAQ: Puszyste Bułeczki Maślane
Dlaczego moje ciasto nie wyrosło?
Najczęstszą przyczyną są nieaktywne drożdże lub zbyt niska temperatura mleka.

Czy można użyć świeżych drożdży?
Tak, zamiast suchych drożdży użyj 25 g świeżych drożdży, rozpuszczając je w ciepłym mleku z cukrem.

Jak długo można przechowywać bułeczki?
Bułeczki smakują najlepiej w dniu pieczenia, ale można je przechowywać do 2 dni lub zamrozić.

✅ Podsumowanie
Puszyste bułeczki maślane to prosty i niezawodny przepis na miękki, domowy wypiek, który zachwyci każdego. Idealne na śniadanie, kolację lub jako przekąska, szybko staną się Twoim ulubionym przepisem. Wypróbuj je i ciesz się smakiem domowego pieczywa!

Smacznego! 😊