Najlepsza sałatka brokułowa (idealna na gorące dni!)

Instrukcje:
Przygotowanie brokułów:
Umyj brokuły i pokrój je na różyczki wielkości kęsa. Możesz również blanszować brokuły przez 1-2 minuty we wrzącej wodzie, a następnie szybko schłodzić je w lodowatej wodzie, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, ale surowe sprawdzają się równie dobrze! Ugotuj boczek:
Podsmaż boczek na patelni, aż będzie chrupiący, a następnie wyjmij go z patelni, ostudź i pokrusz na małe kawałki.
Posiekaj cebulę:
Drobno posiekaj czerwoną cebulę, upewniając się, że kawałki są wystarczająco małe, aby dobrze komponowały się z brokułami.
Przygotuj dressing:
W małej misce wymieszaj majonez, śmietanę, stewię (lub cukier), ocet jabłkowy i sól. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i dobrze połączonej konsystencji. W razie potrzeby dostosuj poziom słodkości lub soli.
Złóż sałatkę:
W dużej misce wymieszaj brokuły, pokruszony boczek, posiekaną cebulę i starty ser. Polej sałatkę dressingiem i wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystko.
Schłódź i podaj:
Schłódź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły. Podawaj na zimno i ciesz się! Wskazówki:
Dostosowanie słodkości: Jeśli wolisz słodszy sos, możesz dodać więcej cukru lub stewii do smaku.
Dodatki: Aby uzyskać dodatkową chrupkość, rozważ dodanie nasion słonecznika, posiekanych orzechów lub suszonej żurawiny.
Przygotuj wcześniej: Ta sałatka dobrze przechowuje się w lodówce przez dzień lub dwa, co czyni ją świetną opcją do przygotowania z wyprzedzeniem na przyjęcia lub grille.