Przygotowanie:
Masło ucieramy mikserem, doddajemy po żółtku, nadal ucierając. Następnie, cały czas miksując, dosypujemy porcjami mąkę z solą i dolewamy mleko (aż do skończenia składników). Ciasto wychodzi dość gęste (patrz zdj. poniżej).
Gdy ciasto jest już gotowe, gotujemy kluski w dużej ilości osolonej wody. Kluseczki zrzucamy na osolony wrzątek. Kluseczki można nakładać łyżką zanurzając łyżkę z ciastem w wodzie. Ja dziś robię podłużne kluseczki – na zwilżoną deskę przekładam trochę ciasta, odcinam pasek ciasta odwrotną stroną noża i zrzucam ciasto do gotującej się wody, czynię tak aż ciasto się skończy. Ponownie dokładam ciasto na deskę i zrzucam paseczki odcięte nożem (patrz zdj. poniżej). Kluseczki gotujemy partiami (ja w większym garnku, gotowałam na dwie partie). Kluseczki po wypłynięciu gotujemy ok. 3 min.
Gotowe! Ja klusek nie przelewam już wodą bo od razu je zajadamy.
U mnie dziś na słodko z sosem z truskawkami (zblendowane truskawki i częściowo posiekane na małe kawałki).
A tutaj z sosem z mięsem mielonym.
Życzymy smacznego!
Yo Make również polubił
W trakcie kolacji z okazji ukończenia studiów MBA, za którą sam zapłaciłem, moja matka podniosła głowę i powiedziała na tyle głośno, by usłyszała ją cała sala: „Żałuję, że się urodziłeś” — cała restauracja wstrzymała oddech, czekając, aż się rozpadnę… ale nikt nie spodziewał się, że po tym, jak odpowiem jednym zdaniem, atmosfera przy tym stole nigdy nie wróci do normy.
Produkty korzystne dla wzmocnienia mięśni w podeszłym wieku
Naloty z piekarnika: zebrać odtłuszczacz kuchenny
Błyskawiczne Muffinki: Gotowe do Pieczenia w Zaledwie 2 Minuty