Przygotowanie:
Masło ucieramy mikserem, doddajemy po żółtku, nadal ucierając. Następnie, cały czas miksując, dosypujemy porcjami mąkę z solą i dolewamy mleko (aż do skończenia składników). Ciasto wychodzi dość gęste (patrz zdj. poniżej).
Gdy ciasto jest już gotowe, gotujemy kluski w dużej ilości osolonej wody. Kluseczki zrzucamy na osolony wrzątek. Kluseczki można nakładać łyżką zanurzając łyżkę z ciastem w wodzie. Ja dziś robię podłużne kluseczki – na zwilżoną deskę przekładam trochę ciasta, odcinam pasek ciasta odwrotną stroną noża i zrzucam ciasto do gotującej się wody, czynię tak aż ciasto się skończy. Ponownie dokładam ciasto na deskę i zrzucam paseczki odcięte nożem (patrz zdj. poniżej). Kluseczki gotujemy partiami (ja w większym garnku, gotowałam na dwie partie). Kluseczki po wypłynięciu gotujemy ok. 3 min.
Gotowe! Ja klusek nie przelewam już wodą bo od razu je zajadamy.
U mnie dziś na słodko z sosem z truskawkami (zblendowane truskawki i częściowo posiekane na małe kawałki).
A tutaj z sosem z mięsem mielonym.
Życzymy smacznego!
Yo Make również polubił
Badania pokazują, że 72-godzinny post całkowicie regeneruje układ odpornościowy
Japoński sekret wzrostu włosów: rozmaryn, goździki i cebula!
4 wskazówki dotyczące pomiaru obiektów bez użycia miarki krawieckiej
„Czy można podać za talerz?” Dwunastoletnie bezdomne dziecko prosi o „zagrane za jedzenie” w luksusowej restauracji — pytanie wywołało uśmiech całej sali bankietowej, ale po pierwszym dźwięku cała sala na wypadek „Szanse dla młodzieży” nagle zamilkła.