Składniki:
1 kg ziemniaków
2 cebule
2 jajka
200 g wędzonego boczku
200 g kiełbasy (np. śląskiej)
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonego czosnku (lub 2 ząbki świeżego)
Sposób przygotowania
Krok 1. Zetrzyj ziemniaki i cebulę na drobnej tarce (jak na placki ziemniaczane). Odlej nadmiar wody z ziemniaków.
Krok 2. Podsmaż boczek i kiełbasę pokrojone w kostkę, aż się zarumienią.
Krok 3. Do ziemniaków dodaj jajka, mąkę, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Dodaj podsmażone mięso i jeszcze raz wymieszaj całość.
Przełóż masę do dwóch foremek keksowych (ok. 21 cm długości) lub jednej większej formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra/dół) przez 50–60 minut, aż wierzch się ładnie zarumieni. Podawaj na ciepło z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. Świetna też na drugi dzień, podgrzana w mikrofalówce lub podsmażona na patelni.
Najsmaczniejsze polskie ciasto wg Taste Atlas – poznaj przepis!
Czytaj więcej
Najsmaczniejsze polskie ciasto wg Taste Atlas – poznaj przepis!
Czym są i na czym polegają rankingi Taste Atlas?
Taste Atlas to portal będący przewodnikiem turystycznym po tradycyjnych kuchniach, publikującym recenzje potraw i restauracji. Cyklicznie zamieszcza rankingi dotyczące m.in. najlepszych kuchni świata, najlepszych restauracji i potraw.
Ich wyniki są ogłaszane na podstawie głosowania internautów, przy czym system rozpoznaje głosy prawdziwe (śledzi inne wybory głosującego) od botów i osób, chcących sztucznie wpływać na wyniki.
Yo Make również polubił
Przy barze kilku studentów kpiło z mojej żony i śmiało się ze mnie, gdy wychodziliśmy. Uśmiechnąłem się tylko – dwadzieścia lat w piechocie morskiej uczy cierpliwości. Ale kiedy wyszli za nami na zewnątrz, zrozumieli, dlaczego ten uśmiech nigdy nie znikał mi z twarzy.
Moja rodzina śmiała się, kiedy przybyłam sama na ślub mojej siostry. „Nawet nie rzuciła mi wyzwania!” – krzyknął mój ojciec, zanim wepchnął mnie do fontanny. Goście bili brawo. Uśmiechnęłam się przez wodę i powiedziałam: „Zapamiętajcie tę chwilę”. Dwadzieścia minut później pojawił się mój mąż miliarder, którego tożsamość potajemnie przed wami ukrywałam, i wszyscy zbladli.
Tradycyjne muffinki pączkowe
Bułki szkolne