Najlepsze zapiekanki świata wg Taste Atlas. Polski klasyk też w rankingu. Podajemy przepis

Składniki:
1 kg ziemniaków
2 cebule
2 jajka
200 g wędzonego boczku
200 g kiełbasy (np. śląskiej)
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonego czosnku (lub 2 ząbki świeżego)
Sposób przygotowania
Krok 1. Zetrzyj ziemniaki i cebulę na drobnej tarce (jak na placki ziemniaczane). Odlej nadmiar wody z ziemniaków.

Krok 2. Podsmaż boczek i kiełbasę pokrojone w kostkę, aż się zarumienią.

Krok 3. Do ziemniaków dodaj jajka, mąkę, przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Dodaj podsmażone mięso i jeszcze raz wymieszaj całość.
Przełóż masę do dwóch foremek keksowych (ok. 21 cm długości) lub jednej większej formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra/dół) przez 50–60 minut, aż wierzch się ładnie zarumieni. Podawaj na ciepło z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym. Świetna też na drugi dzień, podgrzana w mikrofalówce lub podsmażona na patelni.

Najsmaczniejsze polskie ciasto wg Taste Atlas – poznaj przepis!
Czytaj więcej
Najsmaczniejsze polskie ciasto wg Taste Atlas – poznaj przepis!
Czym są i na czym polegają rankingi Taste Atlas?
Taste Atlas to portal będący przewodnikiem turystycznym po tradycyjnych kuchniach, publikującym recenzje potraw i restauracji. Cyklicznie zamieszcza rankingi dotyczące m.in. najlepszych kuchni świata, najlepszych restauracji i potraw.

Ich wyniki są ogłaszane na podstawie głosowania internautów, przy czym system rozpoznaje głosy prawdziwe (śledzi inne wybory głosującego) od botów i osób, chcących sztucznie wpływać na wyniki.