Oddziel jajka: W oddzielnej misce ubij żółtka, mleko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy (jeśli używasz), aż do uzyskania gładkiej masy.
Połącz mieszanki: Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą. Nie mieszaj za długo — nie ma problemu, jeśli ciasto będzie lekko grudkowate.
Ubij białka: W czystej misce ubij białka mikserem elektrycznym, aż utworzą się sztywne szczyty. Pomoże to uzyskać lekką, puszystą konsystencję gofrów.
Wmieszaj białka: Delikatnie wmieszaj ubite białka do ciasta, uważając, aby ich nie opaść. Ciasto powinno być lekkie i puszyste.
Upiecz gofry: Wlej ciasto na rozgrzaną gofrownicę, używając chochli lub miarki. Zamknij pokrywę i piecz przez 3–5 minut lub do momentu, aż gofry będą złocistobrązowe i chrupiące na brzegach.
Podawaj natychmiast: Wyjmij gofry z żelazka i podawaj na gorąco z wybranymi dodatkami, takimi jak syrop, świeże owoce, bita śmietana lub posypka z cukru pudru.
Porady dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Podawaj gofry od razu, aby uzyskać najlepszą konsystencję. Są idealne na śniadanie, brunch, a nawet jako deser. Połącz je z ulubionym syropem, świeżymi jagodami lub bitą śmietaną, aby uzyskać dekadencką ucztę.
Przechowywanie: Jeśli masz resztki, przechowuj gofry w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie dwa dni. Aby je podgrzać, włóż je do tostera lub piekarnika, aby przywrócić im chrupkość.
Warianty:
Yo Make również polubił
„Jak ci się nie podoba, to wracaj do miasta”. Kupiłem farmę, żeby cieszyć się emeryturą. Ale mój syn chciał przyprowadzić całą gromadkę. Zawołał: „Mamo, przygotuj pokój gościnny. Jadę z żoną i jedenastoma jej krewnymi”. Nic nie powiedziałem. Ale kiedy przyjechali, zobaczyli niespodziankę, którą dla nich przygotowałem.
Pikantne mielone roladki wołowe
Czekoladowe Naleśniki – Kiedy smakują tak pysznie, to nie może być grzechem!
„Oddaj swój penthouse Carlosowi” Moi rodzice przyparli mnie do muru na ślubie mojego brata. Kiedy odmówiłem