Sód i potas: niezbędna równowaga
Sód i potas to dwa najważniejsze elektrolity w ludzkim organizmie. Muszą one występować w równoważnych ilościach, aby utrzymać dobre zdrowie komórek. Sód znajduje się głównie na zewnątrz komórek, a potas wewnątrz. Ta równowaga jest kluczowa dla przekazywania sygnałów nerwowych, skurczów mięśni i innych ważnych funkcji komórkowych.
Nasza dieta jest głównym źródłem sodu i potasu. Dwa i pół miliona lat temu nasi przodkowie spożywali około dziesięciokrotnie więcej potasu niż sodu, uzyskując około 2000 do 8000 mg potasu dziennie. Dla porównania, współcześni Amerykanie spożywają średnio zaledwie 2000 mg potasu dziennie, znacznie poniżej dziennego zalecenia dietetycznego (4000 do 4500 mg). Europejczycy spożywają od 2500 do 3500 mg potasu dziennie, a Kanadyjczycy około 3000 mg, co nadal jest poniżej dziennego zalecenia dietetycznego.
Yo Make również polubił
Winegret roku według nowej receptury. Te 3 składniki sprawią, że będzie o wiele smaczniejsze.
Sernik z ziemniakami, czyli staropolski przepis babci
Moja szwagierka nienawidziła każdego zdjęcia z naszego ślubu i żądała, żebyśmy je usunęli – ale ja miałam lepszy pomysł
Umarłabym nie wiedząc: Pozbądź się popękanych pięt i uzyskaj gładkie, białe stopy – dzięki ziemniakowi!