Krem waniliowy:
W dużej misce ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając, aż masa stanie się gładka i kremowa.
Warstwa owocowa:
Na wystudzonym cieście rozłóż połowę przygotowanego kremu. Na wierzchu ułóż plasterki truskawek, a następnie zalej je galaretką, która powinna być już lekko stężała.
Wykończenie:
Na galaretkę dodaj resztę kremu, tworząc apetyczną wierzchnią warstwę. Na koniec udekoruj deser dodatkowymi truskawkami.
Chłodzenie:
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby wszystkie warstwy mogły się zestalić i przejść smakiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj schłodzony, najlepiej w eleganckich kawałkach, aby ukazać warstwową strukturę deseru. Świetnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Świeże truskawki mogą szybko tracić świeżość, dlatego warto spożyć deser jak najszybciej.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale pamiętaj, aby je wcześniej rozmrozić i dokładnie odsączyć, aby uniknąć nadmiaru wody w deserze.
2. Czy galaretka jest konieczna?
Nie, możesz zrezygnować z galaretki, jeśli wolisz bardziej klasyczny wygląd ciasta. W zamian użyj większej ilości kremu.
3. Jak zrobić ciasto kruche w domu?
Potrzebujesz: 200 g mąki, 100 g masła, 50 g cukru pudru i 1 jajko. Zagnieć wszystkie składniki, rozwałkuj i piecz w temperaturze 180°C przez 10-12 minut.
Yo Make również polubił
Na przyjęciu emerytalnym mój tata podarował mojemu bratu firmę wartą 120 milionów dolarów, rezydencję, a nawet prywatny odrzutowiec. Potem odwrócił się do mnie i powiedział: „Nic nie dostaniesz. Nigdy nie powinieneś się urodzić. Żałuję, że nie umarłeś jako niemowlę”. Cała sala wybuchnęła śmiechem. Zawstydzony, zacząłem wychodzić – aż prawnik cicho podał mi zapieczętowaną kopertę. A pierwsze słowa w środku sprawiły, że mój ojciec zesztywniał i upuścił drinka.
Tartaletki jabłkowe z ciasta francuskiego
Wyeliminuj pluskwy ogrodowe bez wysiłku, stosując tę prostą sztuczkę
Na spotkaniu w sprawie podziału majątku nalegali: „Chcemy domu, samochodów – wszystkiego”. Mój prawnik namawiał mnie do rozważenia moich opcji. Odpowiedziałem: „Oddaj im wszystko”. Wszyscy myśleli, że podjąłem szalony wybór. Na rozprawie końcowej podpisałem wszystkie dokumenty – nie mieli pojęcia, że już wygrałem. Uśmiechali się… aż mój prawnik szepnął