Najpyszniejsze letnie ciasto wiśniowe, które rozpływa się w ustach

Na ciasto:
4 jajka,
150 g (3/4 szklanki) cukru
, szczypta soli,
120 g (3/4 szklanki) mąki, 30 g (3 łyżki) kakao w proszku,
30 g (3 łyżki) mąki kukurydzianej,
1 łyżeczka proszku
do pieczenia. Forma do pieczenia o wymiarach 28 x 18 cm.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (356°F) przez 30 minut.

Na dżem wiśniowy:
500 g (3 szklanki) wiśni
60 g (4 łyżki) cukru

Na krem:
600 g (2,5 szklanki) serka śmietankowego
400 g (2 szklanki) śmietanki 33% tłuszczu
100 g (1/2 szklanki) cukru
Odstawić do lodówki na 4 godziny