Reklama
Reklama
Reklama

Naleśniki z mąki kukurydzianej w stylu południowym

Instrukcje:

Przygotuj kratkę do studzenia: Przykryj blachę do pieczenia ręcznikami papierowymi i umieść na niej kratkę. Odstaw.
Wymieszaj składniki suche: W dużej misce wymieszaj mąkę samorosnącą, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli używasz).
Połącz składniki mokre: W osobnej miarce wymieszaj maślankę z wodą i olejem. Dodaj jajka i ubijaj, aż składniki dobrze się połączą. Połącz składniki mokre i suche: Wlej składniki mokre do składników suchych. Mieszaj, aż się połączą. Jeśli używasz ziaren kukurydzy, wsyp je do ciasta.
Rozgrzej patelnię: Rozgrzej żeliwną patelnię lub patelnię nieprzywierającą na średnim lub średnio-wysokim ogniu. Dodaj 1 łyżkę oleju lub mieszankę oleju i masła do patelni i pozwól jej się rozgrzać.
Smaż naleśniki: Na każdy naleśnik wlej około ⅛ szklanki ciasta na gorącą patelnię. Smaż, aż na powierzchni utworzą się bąbelki, a brzegi zaczną wyglądać na ścięte, około 2-3 minuty. Przewróć naleśnik i smaż, aż druga strona będzie złocistobrązowa i chrupiąca, około 1-2 minuty.
Utrzymuj ciepło: Przenieś usmażone naleśniki na kratkę, aby utrzymać ciepło i pozwól nadmiarowi oleju odcieknąć.
Podawaj: Podawaj naleśniki na ciepło z syropem lub zanurzaj je w zieleninie, aby wchłonęły sok.

Na naleśniki kukurydziane:

Jeśli chcesz zrobić naleśniki kukurydziane, dodaj odrobinę maślanki do ciasta, aż osiągnie gęstszą konsystencję. W takim przypadku możesz potrzebować mniej wody.
Wlej ciasto do dobrze naoliwionej 8-calowej żeliwnej patelni. Smaż na średnim ogniu, aż spód się zrumieni, około 10-15 minut. Opcjonalnie, dokończ pieczenie w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 425°F (220°C) przez 15-20 minut, jeśli to konieczne.

Wskazówki:

Przed dodaniem ciasta spryskaj miarkę odrobiną sprayu zapobiegającego przywieraniu, aby upewnić się, że łatwo się odklei.
Jeśli nie masz miarki o pojemności ⅛ szklanki, możesz użyć łyżki stołowej (2 łyżki = ⅛ szklanki).

Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Niezwykły Quarkowy Rührkuchen w 3 Minuty – Przepis, Który Musisz Znać! Idealny na Każdą Okazję!

Krok pierwszy: W misce ubij cukier, cukier waniliowy, jajka i margarynę (lub masło), aż masa będzie puszysta. Następnie dodaj twaróg ...

Ciasto bananowe, wszyscy uwielbiają ten wspaniały przepis!!

Fakt, że ten przepis na smażone na patelni krążki cukinii jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także niesamowity pod ...

Naturalne sposoby na pozbycie się pleśni na ścianach i wilgotnych plam

Wymieszaj sodę oczyszczoną z odrobiną wody, aby uzyskać gęstą pastę. Nałóż pastę na plamy pleśni i zostaw na 15 minut ...

Ciasto Dakłas

BISZKOPT Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Cały czas miksując stopniowo dodawać cukier, ...

Leave a Comment