Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obierz, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Z odciśniętych ziemniaków usuń nadmiar wody (można to zrobić np. przy pomocy ściereczki).
Do startego ziemniaka dodaj jajka, sól, pieprz oraz mąkę. Wymieszaj całość, aż składniki dobrze się połączą. Konsystencja powinna być dość gęsta – jeśli masa jest za rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki.
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż z każdej strony przez około 3-4 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Przełóż usmażone naleśniki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki ziemniaczane najlepiej smakują na ciepło. Podawaj je z ulubionymi dodatkami, np. kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym, sosem czosnkowym lub nawet ketchupem.
Te placuszki doskonale komponują się także z sałatkami lub pieczonymi warzywami.
Jeśli chcesz przechować naleśniki, przełóż je do pojemnika z pokrywką i przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem możesz je delikatnie podgrzać na patelni.
Yo Make również polubił
Na lotnisku miliarder, niczym dżentelmen, niesie torby swojej ukochanej – po czym przybywa jego żona z czworaczkami…
Omas ratz Fatz Hash Cake, znów będę jadł tylko moje Hash Cake!
Cudowny
Moja matka wpadła do mojego pokoju szpitalnego i zażądała, abym przekazała jej 25 000 dolarów na fundusz porodowy, „ponieważ twoja siostra potrzebuje go bardziej” — gdy odmówiłam, uderzyła mnie pięściami w brzuch, gdy byłam w dziewiątym miesiącu ciąży, wody odeszły mi na miejscu… a dziesięć minut później drzwi się otworzyły i w końcu zdała sobie sprawę, że nie jestem słabą córką, za jaką mnie uważała