Napar, który dobrze ci zrobi

Kurkuma: gwiazda przeciwzapalna

Za jej jasnozłotym kolorem kryje się potężna roślinna broń przeciwbólowa:  kurkumina . Ten aktywny składnik kurkumy blokuje niektóre procesy zapalne, które powodują chorobę zwyrodnieniową stawów, zapalenie ścięgien, a nawet bóle pleców. Jej skuteczność została potwierdzona naukowo, ale do prawidłowego przyswojenia przez organizm wymaga obecności  czarnego pieprzu lub imbiru . Dobra wiadomość: imbir jest jej częścią!

Imbir: ciepło i głęboka ulga

Pikantny, pobudzający i niezwykle skuteczny  imbir  jest stosowany od wieków jako  naturalny środek przeciwbólowy . Szczególnie dobrze sprawdza się w przypadku bólu mięśni i bólu menstruacyjnego dzięki zawartości gingeroli, które działają  przeciwzapalnie i łagodnie znieczulająco . Ponadto poprawia trawienie i zwiększa wchłanianie innych ziół zawartych w naparze, zwłaszcza kurkumy.

Przepis na infuzję przeciwbólową

Jabłko, rozmaryn, kurkuma i imbir

Składniki (na 2 szklanki)

• 1 jabłko ekologiczne (najlepiej słodkie, np. Golden lub Gala) pokrojone na ćwiartki ze skórką
• 1 łyżeczka kurkumy w proszku (lub 2 cm startego świeżego korzenia)
• 1 mały kawałek świeżego imbiru (ok. 2 cm), obrany i starty
• 1 gałązka świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego rozmarynu)
• 1 szczypta czarnego pieprzu (opcjonalnie, ale zalecana ze względu na kurkuminę)
• 500 ml przefiltrowanej wody
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, pod koniec przygotowywania)

Przygotowanie

1. Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu.
2. Dodaj pokrojone w ćwiartki jabłka, kurkumę, imbir i rozmaryn.
3. Zmniejsz ogień i  gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut .
4.  Aby zwiększyć wchłanianie kurkumy, przed wyłączeniem ognia dodaj  szczyptę czarnego pieprzu .
5. Pozostawić do zaparzenia na 5 minut, zdjąć z ognia, a następnie przecedzić.
6. Podawać bardzo gorące, jeśli chcesz, z łyżeczką miodu.

Porady dotyczące dobrego samopoczucia

• • Aby uzyskać  efekt detoksykujący i przeciw wzdęciom , pij ten napar  po posiłkach .
  • W przypadku bólu przewlekłego można stosować napar  1-2 razy dziennie przez 2 tygodnie .
  • Wersja na zimno również jest pyszna: wystarczy zaparzyć, przefiltrować i schłodzić, dodając kilka kostek lodu.

Rytuał dobrego samopoczucia, który warto wdrożyć

Picie tego gorącego naparu, najlepiej po posiłkach lub na koniec dnia, szybko staje się  holistycznym gestem uzdrawiającym  : łagodzi napięcie, wspiera stawy, koi jelita… i pozwala cieszyć się chwilą tylko dla siebie. Dla wzmocnienia efektu, jeśli masz wrażliwe gardło, możesz dodać szczyptę czarnego pieprzu i łyżeczkę miodu.