Jest to pytanie zarówno niepokojące, jak i niepokojące. W ostatnich latach liczba diagnoz raka jelita grubego wzrosła wśród osób poniżej 40 roku życia. Zjawisko to pozostaje tajemnicą… aż do dziś. Ponieważ naukowcy właśnie wskazali palcem na nieoczekiwanego podejrzanego: bardzo powszechną bakterię, z którą każdy z nas mógł się już zetknąć w codziennym jedzeniu.
Rak jelita grubego, coraz wcześniejsza plaga
Rak jelita grubego, który przez długi czas kojarzono z osobami starszymi, obecnie dotyka nową grupę osób: młodych dorosłych. Statystyki są nieubłagane. W Stanach Zjednoczonych przewiduje się, że liczba zachorowań wśród osób w wieku 20–34 lat wzrośnie o 90% do 2030 r. We Francji hepato-gastroenterolodzy również obserwują ten niepokojący trend.
Ten rodzaj raka, kiedyś uważany za powolny i późny, staje się problemem zdrowia publicznego wśród osób poniżej 40. roku życia. A czynnik wyzwalający może być ukryty od dzieciństwa.
E. coli: powszechna, ale potencjalnie rakotwórcza bakteria
Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego przeanalizowali DNA prawie 1000 guzów jelita grubego i odkryli ślady toksyny zwanej kolibaktyną, wytwarzanej przez niektóre szczepy dobrze znanej bakterii: E. coli.
Ta bakteria, którą można znaleźć w niedogotowanym mielonym mięsie wołowym, niedokładnie umytych surowych warzywach, a nawet w surowym mleku, może powodować proste problemy trawienne… ale u niektórych osób może być przyczyną raka.
Jak ? Pozostawiając w dzieciństwie ślad genetyczny, rodzaj podpisu, który po latach sprzyja tworzeniu się nowotworów. Mówimy tu o wczesnych mutacjach, które czasami pojawiają się przed 10 rokiem życia.
Gdzie ona się ukrywa? Zanieczyszczenie jest częstsze niż myślimy
Naukowcy wskazują, że bakteria E. coli może być łatwo przenoszona poprzez skażoną wodę do nawadniania, kontakt ze zwierzętami gospodarskimi, złą higienę w kuchni itp. Drobnoustroje takie jak kiełki lucerny czy młode pędy szpinaku stanowią idealne środowisko do rozwoju bakterii.
Tak więc niebezpieczeństwo czyha wszędzie, szczególnie w surowej żywności. A dzieci, które wciąż się rozwijają, są najbardziej narażone.
Cicha globalna epidemia
Ta wczesna postać raka nie jest chorobą występującą wyłącznie w USA. W Anglii, Chile, Nowej Zelandii i kilku krajach Ameryki Łacińskiej i Azji naukowcy odnotowują gwałtowny wzrost.
Analizy wykazują, że mutacje związane z kolibaktyną występują 3,3 razy częściej u młodych pacjentów niż u tych, u których chorobę zdiagnozowano po 70. roku życia. To uderzający dowód wpływu tej toksyny na młode organizmy.
Yo Make również polubił
Oto jak używać sody oczyszczonej do prania ubrań
Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku, w domu są warte tyle, co złoto: jak je ponownie wykorzystać
Kubek z czekoladą i śmietaną
Plamy na ścianie, nie farba: trik, dzięki któremu znikną w mgnieniu oka