Niebiański deser z ricottą: kremowe arcydzieło kulinarne

Instrukcje pieczenia krok po kroku: Twoja droga do perfekcyjnego deseru

1. Przygotowanie ciasta

Podstawa Twojego pysznego deseru:

• Wybierz głęboką miskę do mieszania
• Wbij jajka do miski
• Dodaj szczyptę soli
• Zacznij ubijać jajka
• Stopniowo dodawaj cukier
• Ubijaj, aż mieszanka stanie się biała i spieniona.
• Mieszanka powinna być lekka i objętościowa

2. Dodawanie składników płynnych

Budowanie głębi smaku:

• Dodaj olej roślinny
• Wlać kefir
• Kontynuuj bicie
• Upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane
• Mieszanka powinna pozostać gładka i jednolita

3. Dodawanie suchych składników

Tworzenie idealnej bazy do ciasta:

• Przesiej mąkę i proszek do pieczenia
• Stopniowo dodawaj do mokrych składników
• Delikatnie wymieszaj
• Unikaj nadmiernego mieszania
• Ciasto powinno być płynne i gładkie

4. Przygotowanie nadzienia z ricotty

Kremowe serce deseru:

• W osobnej misce umieść ser ricotta
• Dodaj cukier puder
• Dodaj cukier waniliowy
• Dodaj jedno jajko
• Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji
• Przełożyć do rękawa cukierniczego

5. Składanie i pieczenie

Podsumowując:

• Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F)
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym
• Wlać ciasto na przygotowaną blachę
• Stwórz wzór siatki z mieszanki ricotty
• Użyj rękawa cukierniczego, aby wykonać ozdobne linie
• Piec przez 35 minut
• Ciasto powinno być złote i ścięte

6. Wykończenie

Ostatni akcent:

• Wyjąć z piekarnika
• Pozostawić do lekkiego ostygnięcia
• Posyp hojnie cukrem pudrem
• Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Wgląd w odżywianie

Zrównoważona przyjemność:

• Kalorie na kromkę: około 280-320
• Białko: 8-10g
• Węglowodany: 30-35g
• Tłuszcz: 15-18g
• Wapń: 10-15% dziennego zapotrzebowania

Czas przygotowania: 25 minut Czas gotowania: 35 minut Całkowity czas: 60 minut Porcje: 8-10 kromek