Przygotowanie składników: W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, budyń w proszku oraz cukier waniliowy. Oddzielnie, w osobnej misce, ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Łączenie składników: Do ubitych jajek dodaj olej (lub roztopione masło) oraz mleko. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Pieczenie: Wylej ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy (np. tortownicy lub prostokątnej blachy). Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C, termoobieg) i piecz przez około 35-40 minut, aż ciasto wyrośnie i będzie złociste z wierzchu. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe (patyczek powinien wyjść suchy).
Dekoracja: Po wystudzeniu ciasto możesz posypać cukrem pudrem, jeśli chcesz dodać mu słodkiego wykończenia. Możesz także pokusić się o przygotowanie polewy czekoladowej lub karmelowej, jeśli preferujesz bardziej wyrazisty smak.
Wskazówki:
Budyń: Ważne jest, by użyć budyniu w proszku, a nie gotowego budyniu w kubeczku, bo to właśnie proszek zapewnia odpowiednią konsystencję ciasta.
Możliwość modyfikacji: Ciasto można wzbogacić o dodatki, takie jak kawałki czekolady, orzechy czy owoce, np. jabłka lub maliny, które świetnie komponują się z miękką strukturą ciasta.
Formy: Ciasto można piec w różnych formach, np. jako babkę, w prostokątnej blaszce lub jako muffinki. Czas pieczenia może się różnić w zależności od wybranej formy.
Variacje:
Czekoladowe Ciasto Strażackie: Możesz dodać 3-4 łyżki kakao do ciasta, by nadać mu czekoladowy smak. Idealnie pasuje do budyniu śmietankowego.
Owocowe Ciasto Strażackie: Dodaj do ciasta pokrojone owoce (np. jabłka, gruszki, jagody), które dodadzą ciastu świeżości i wilgotności.
Czy mogę użyć innego rodzaju budyniu?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi rodzajami budyniu, np. czekoladowym, truskawkowym, a nawet karmelowym. Każdy z nich doda ciastu nieco innego charakteru.
Jak przechowywać ciasto?
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby pozostało wilgotne. Można je także zamrozić na później – po rozmrożeniu wciąż będzie smaczne i wilgotne.
Ciasto Strażackie to prawdziwy hit – prosty przepis, szybkie przygotowanie, a efekt wow! Każdy kawałek to puszysta przyjemność, która sprawdzi się zarówno na codzienne popołudnie, jak i na wyjątkowe okazje.
zobacz więcej na
Yo Make również polubił
Przepis, Który Zawładnął Naszym Stołem: Rodzinny Ulubieniec na Każdą Okazję
Leniwe pierogi z masłem i bułką tartą
Jak przygotować pysznego kurczaka
Siedziałam przy stole z nisko podciągniętymi rękawami, wzdrygając się przy każdym ruchu. Wzrok mojego brata wpatrywał się we mnie, a potem w siniaki. Nie powiedział ani słowa. Jak zawsze, przytulił mnie na pożegnanie. Ale cztery godziny później, gdy w domu było ciemno i cicho… usłyszałam, jak drzwi wejściowe znów się otwierają. I tym razem nie był sam.