- Rehydratacja: Zaczynamy od namoczenia suszonych pomidorów. Włóż je do gorącej wody na co najmniej 10 minut, aby zmiękły.
- Blendowanie: Odcedź pomidory i wrzuć je do misy blendera. Dodaj obrane migdały, tarty parmezan, połowę ząbka czosnku, oliwę z oliwek i kilka listków świeżej bazylii. Blenduj, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję z delikatnymi grudkami.
- Doprawianie: Spróbuj pesto i dodaj pieprz do smaku. Możesz dodać więcej bazylii, jeśli lubisz intensywniejszy aromat.
Jak Używać Pesto z Suszonych Pomidorów?
To pesto to nie tylko dodatek do makaronów. Użyj go jako:
- Pasta na bruschetty: Idealne na przystawkę, posmarowane na chrupiącym pieczywie, z dodatkiem burraty lub stracchino.
- Sos do wrapów: Nadaj swoim wrapom nowego wymiaru smaku.
- Pasta do kanapek: Zaskocz znajomych pysznymi, kreatywnymi kanapkami.
- Dressing do sałatek: Doskonale komponuje się z sałatkami z makaronem, warzywami, a nawet z ryżem!
Wybór Suszonych Pomidorów
Możesz użyć zarówno tradycyjnych suszonych pomidorów, jak i tych w oleju. Te drugie będą bardziej miękkie i mniej kwasowe, co wpłynie na końcowy smak pesto.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Usuwanie grzybicy paznokci: 100% naturalny sposób leczenia grzybicy paznokci sodą oczyszczoną
Nie byłem tego świadomy
Kiedy moja rodzina „zapomniała” zarezerwować mi bilet lotniczy na ślub mojej siostry na Hawajach i powiedziała, że nie ma już miejsc ani pokoi, tylko ja zostałem pominięty. Uśmiechnąłem się tylko i powiedziałem: „To normalne” i milczałem przez rok – a potem, kiedy w końcu wróciłem, to, co zabrałem ze sobą, zamieniło ich idealne wspomnienia z wyspy w najdroższą lekcję mojego życia.
Herbata na wieczną młodość: odkrywanie herbaty z pokrzywy