Wprowadzenie:
Norwegia słynie nie tylko z malowniczych fiordów i zorzy polarnej, ale także z wyśmienitych wypieków, które zaskakują swoją delikatnością i smakiem. Dziś przedstawiamy przepis na słynne norweskie ciasto, które stało się kulinarnym symbolem domowego ciepła. To deser, który rozpływa się w ustach, zachwyca prostotą przygotowania i niezwykłym smakiem.
Składniki:
Na ciasto:
150 g masła (roztopionego)
150 g cukru
3 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę:
100 ml śmietanki 30%
100 g białej czekolady
Szczypta soli
Starta skórka z jednej cytryny
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem pergaminowym.
W dużej misce utrzyj cukier z roztopionym masłem na jednolitą masę. Dodawaj jajka po jednym, cały czas mieszając.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy. Na koniec wlej ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
Przelej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut, aż stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Przygotowanie polewy
Yo Make również polubił
Rodzice mojego męża nalegali. Widziałam intercyzę, w której było napisane: „To dom Adama i wyjedziesz”.
Tata przyjechał po mojego syna na weekend, otworzył lodówkę i zobaczył, że jest całkowicie pusta. Zapytał: „Zarabiasz trzy tysiące miesięcznie, więc dlaczego mój wnuk jest głodny?”. Zanim zdążyłam odpowiedzieć, mój mąż z dumą oznajmił: „Bo całą pensję oddaję mojej matce”. Wtedy mój ojciec po cichu zdjął kurtkę, zarzucił mi ją na ramiona i wypowiedział jedno zdanie, które wszystko zmieniło.
Zapomniałem powiedzieć synowi, że zatrudniłem technika do naprawy kamer bezpieczeństwa w moim domu. Kiedy dziś obejrzałem nagranie, zamarłem – patrząc z niedowierzaniem, jak mój syn i synowa robią coś, czego nie byłem w stanie pojąć. Dziesięć minut później stało się coś nie do pomyślenia…
Kto jeszcze marzy o delektowaniu się czymś cudownie orzeźwiającym i pełnym letniego smaku?