„Odkąd zrobiłam ten domowy flan, nikt już nie chce kupować deserów!”

Ubij jajka z cukrem w misce na biało.
Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj.
Gotowanie śmietanki:

Stopniowo wlewaj gorące mleko do mieszanki jajek, cukru i mąki kukurydzianej, ciągle mieszając trzepaczką. Wlej wszystko z powrotem do rondla i redukuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa będzie kremowa.
Przygotowanie flanu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) (gazowe ustawienie 6).
Wylej masę na ciasto w przygotowanej formie.
Piecz przez 40–45 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy.
Ostudź do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny przed wyjęciem z formy i delektowaniem się.
Smacznego!