Oponki serowe z piekarnika są równie pyszne, mięciutkie i puszyste jak te smażone na głębokim tłuszczu, ale za to o wiele mniej kaloryczne i ciężkostrawne. Kiedy poczęstowałam nimi moją mamę nawet się nie zorientowała, że były pieczone, a nie smażone. Przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku zachowają świeżość przez 2-3 dni.
Składniki na oponki serowe z piekarnika (około 26 sztuk):
250 g sera białego półtłustego
550 g mąki pszennej (typ 500, ale może też być pełnoziarnista)
250 ml mleka 2%
4 łyżki oleju
3 jajka rozmiar L
50 g drożdży
100 g cukru
Przygotowanie
Najpierw przygotowuj rozczyn z drożdży. Drożdże rozkrusz do miseczki. Dodaj po łyżce mąki i cukru oraz 150 ml ciepłego mleka. Mieszaj przez chwilę, aż drożdże się rozpuszczą, następnie miseczkę odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
Twaróg zmiel w maszynce do mięsa lub przeciśnij przez praskę.
Yo Make również polubił
Poranny koktajl na płaski brzuch
Mój ojciec przedstawił mnie jako „swojego małego urzędnika” — jego przyjaciel z SEALs zorientował się, że dowodziłem JEDNOSTKĄ 77
Moja teściowa zaprosiła mojego 6-letniego syna na swój słynny dwutygodniowy letni wyjazd. Następnego dnia zadzwonił do mnie ze łzami w oczach, a to, co odkryłam, gdy pobiegłam, żeby go odebrać, zmieniło wszystko
Polski Puddingkuchen: Sekret Idealnego Połączenia Smaków i Konsystencji