Wprowadzenie
Miękkie, soczyste mięso to marzenie każdego kucharza, ale nie zawsze łatwo jest osiągnąć taki efekt, zwłaszcza przy twardszych kawałkach.
Na szczęście istnieje orientalna sztuczka, która sprawia, że nawet najdelikatniejsze i najbardziej aromatyczne mięso jest delikatne.
Ta metoda sprawi, że nigdy nie wrócisz do tradycyjnych metod gotowania mięsa.
Składniki
Ilość
Mięso (np. wołowina, jagnięcina)1 kg
Jogurtowa natura
Pojemność 200 ml
Sok z cytryny2 łyżki
Imbir (tarty)1 łyżka
Czosnek (mielony)2 goździki
Sól i pieprz
Do smaku
Olej roślinny2 łyżki
Metoda
Aby przygotować marynatę: W misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, starty imbir, czosnek, sól i pieprz.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zaskakujące odkrycie: w torbie z brokułami ze sklepu Aldi znaleziono straszną rzecz.
O mój Boże! Przygotowałam te babeczki na spotkanie i zniknęły w mgnieniu oka.
W noc poślubną musiałam oddać łóżko mojej teściowej, bo była „pijana” — następnego ranka znalazłam coś przyklejonego do prześcieradła, co odebrało mi mowę.
Aszura i jej piękno