Burak czerwony jest bogaty w antyoksydanty, witaminę C, witaminy z grupy B (B1, B2, B6), kwas foliowy i pantotenowy, a także w potas, fosfor, magnez, wapń, sód, żelazo i cynk. Jest uważany za jedno z najzdrowszych warzyw. Czerwony kolor buraka pochodzi od pigmentów zwanych betacyjaninami.
Liczne badania wykazały, że buraki mogą być pomocne w leczeniu białaczki oraz innych nowotworów.
Betaina – naturalny wojownik przeciw nowotworom
Buraki zawierają betainę, aminokwas o silnych właściwościach przeciwnowotworowych. Ma również działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i oczyszczające. Badania wskazują, że betaina może uszkadzać komórki nowotworowe i hamować ich rozwój.
Buraki w leczeniu różnych rodzajów nowotworów
Buraki mogą być wykorzystywane jako wsparcie przy wielu rodzajach raka – jedno z badań wykazało, że 100% pacjentów onkologicznych zareagowało pozytywnie na kurację burakiem.
Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego burak czerwony jest również korzystny dla kobiet w ciąży. Wspiera funkcjonowanie wątroby i pęcherzyka żółciowego, zapobiega zaparciom, a także łagodzi bóle głowy, zęba, biegunkę, problemy ze skórą, bóle kostno-stawowe i dolegliwości menstruacyjne.
To prawdziwe warzywo uniwersalne, które warto włączyć do codziennej diety.
Yo Make również polubił
Tych doskonałych orzechów nadziewanych kremem orzechowym nie powinno zabraknąć na żadnym świątecznym stole
Dżem wiśniowy bez cukru: mój smaczny, naturalny i łatwy w wykonaniu przepis
5 najlepszych napojów, które zaburzają krążenie i zatykają tętnice i żyły
Ten starożytny olejek przewyższył chemioterapię w testach laboratoryjnych – a większość ludzi nadal o tym nie wie