Reklama
Reklama
Reklama

Oryginalny Bałkański Ajvar – Klasyczna Pasta Paprykowa Pełna Smaku!

Wprowadzenie

Ajvar to tradycyjna bałkańska pasta paprykowa, która zachwyca swoim intensywnym smakiem i aromatem. Idealnie sprawdza się jako dodatek do chleba, mięsa czy grillowanych warzyw. Sekret autentycznego ajvaru tkwi w starannie wyselekcjonowanych paprykach, które nadają mu niepowtarzalnego charakteru. Przepis, który przedstawiamy, pozwoli Ci przenieść się na bałkańskie szlaki smakowe w zaciszu Twojej kuchni.

Składniki

Ilość

Papryka czerwona3 kg

Bakłażan1 kg

Czosnek3 ząbki

Olej roślinny100 ml

Ocet winny50 ml

Sól

Do smaku

Cukier

Opcjonalnie

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie papryk i bakłażanów: Umyj warzywa. Papryki przekrój na pół, usuń gniazda nasienne. Bakłażany przekrój wzdłuż na połówki. Warzywa piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30-40 minut, aż skórka stanie się czarna i łatwo zdejmie się.

Obieranie warzyw: Po upieczeniu przełóż papryki i bakłażany do miski, przykryj folią aluminiową i odczekaj 10 minut. Następnie zdejmij skórę i odciśnij nadmiar soków.

Miksowanie: Warzywa przełóż do blendera lub zmiel w maszynce do mięsa. Dodaj czosnek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Deser w kilka chwil

Ten przepis warto mieć pod ręką. Naprawdę szybkie ciacho bez pieczenia, zawsze się udaje i smakuje wszystkim bez wyjątku😉. To ...

Co jest w pudełku, gdzie to działa? Tylko osoby z „stałym wzrokiem strzelca” mogą to zrobić. Moja córka była snajperem i wygrała układankę😅

Wyobraź sobie, że wpatrujesz się w obraz przez kilka minut, przekonany, że to nic więcej niż plątanina gałęzi, podczas gdy ...

Te 11 zaskakujących obiektów wprawiło ludzi w osłupienie… aż do momentu, gdy internet odkrył ich przydatność

Czy zdarzyło ci się kiedyś znaleźć jakiś przedmiot w domu, na ulicy lub w podróży i zadać sobie pytanie: „Do ...

Pluszowe bomby drożdżowe – puszysty niemiecki przysmak dla całej rodziny

Unikalny tytuł:Pluszowe bomby drożdżowe – puszysty niemiecki przysmak dla całej rodziny 🥨 Wprowadzenie Niemcy słyną z doskonałych wypieków, a “pluszowe bomby” to ...

Leave a Comment