Ponadto gotowanie tych nasyconych tłuszczów w wysokich temperaturach, takich jak grillowanie lub wędzenie, jeszcze bardziej zwiększa ich szkodliwość. Pod wpływem intensywnego ciepła ulegają one utlenianiu, co prowadzi do powstawania zapalnych i rakotwórczych związków, takich jak wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) i heterocykliczne aminy (HCA). Te substancje chemiczne mogą powodować przewlekły stan zapalny i zwiększać ryzyko zachorowania na raka, w tym raka prostaty. Aby zachować zdrowie prostaty, zaleca się zatem ograniczenie spożycia przetworzonego mięsa i preferowanie chudszych opcji, takich jak kurczak lub indyk, oraz delikatniejsze metody gotowania.
2. Smażone potrawy
Smażone potrawy, takie jak frytki, pączki i inne przekąski, wchłaniają duże ilości tłuszczu, gdy są zanurzone w gorącym oleju, przez co są niezwykle kaloryczne i prozapalne. Rzeczywiście, smażenie w wysokiej temperaturze rozkłada tłuszcze, zarówno nasycone, jak i nienasycone, wytwarzając toksyczne związki, takie jak wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA) i akrylamid, dwie substancje znane ze swoich rakotwórczych właściwości. Te transformacje zwiększają ryzyko stanu zapalnego i są związane ze zwiększonym ryzykiem łagodnego przerostu gruczołu krokowego (BPH), a nawet raka. Aby gotować zdrowiej, wybieraj delikatne metody, takie jak piekarnik lub gorące powietrze, ograniczając stosowanie oleju i wybierając oleje odporne na ciepło, takie jak oliwa z oliwek
Yo Make również polubił
Dwóch krzepkich ochroniarzy wyprowadzało z luksusowej imprezy charytatywnej schorowaną, bezdomną czarnoskórą kobietę. Spojrzała na fortepian i błagała: „Proszę… pozwólcie mi tylko zagrać za posiłek!”. Specjalny gość wieczoru, znany pianista Lawrence Carter, wystąpił naprzód, uniósł rękę, by zatrzymać ochroniarzy i powiedział: „Pozwólcie jej zagrać”. To, co nastąpiło, oszołomiło wszystkich i znieruchomiało w absolutnej ciszy.
Podwójny podbródek: Lekarz zaleca metodę piłki tenisowej, aby łatwo się go pozbyć
„To moje rozczarowanie córką” – powiedziała mama do narzeczonego mojej siostry, kapitana jednostki SEAL. Wszyscy się roześmiali. Uścisnął mi grzecznie dłoń. Potem zobaczył moją twarz. Jego oczy się rozszerzyły. Odsunął się i zasalutował: „Admirał Kent, proszę pani”. Całej rodzinie opadły szczęki.
NIE ROZMAWIAŁEM Z TATĄ PRZEZ 6 LAT – TERAZ MOGĘ GO WIDZIEĆ TYLKO PRZEZ SZKŁO