Krok 1: W misce wymieszaj trzepaczką 3 żółtka, 80 g cukru, 1 łyżeczkę cukru waniliowego, 80 ml śmietanki, 240 ml mleka i 2 łyżki mąki kukurydzianej, aż do uzyskania gładkiej masy. Skrobia kukurydziana pomoże zagęścić śmietanę w trakcie gotowania, nadając jej aksamitną konsystencję.
Krok 2: Wlej mieszankę do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Kontynuuj gotowanie przez około 5 minut. Zobaczysz, że mieszanka zgęstnieje, w miarę jak skrobia kukurydziana zacznie działać. Mieszaj dalej, aby zachować gładką konsystencję.
Krok 3: Kiedy krem zgęstnieje, zdejmij garnek z ognia i natychmiast dodaj 30 g masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści, a krem stanie się gładki i błyszczący.
Krok 4: Gdy masło już się połączy, przykryj krem folią spożywczą lub pokrywką, aby zapobiec utworzeniu się kożucha na powierzchni. Pozostaw krem do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Ważne jest, żeby pozwolić kremowi ostygnąć, żeby nie rozpuścił się on w pączkach po napełnieniu ich farszem.
2. Przygotuj ciasto na pączki:
Następnie czas na przygotowanie ciasta na pączki, dzięki któremu nabiorą one miękkiej konsystencji i złocistej skórki. Oto jak przygotować ciasto:
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Yo Make również polubił
Odkryj korzyści zdrowotne herbaty z liści mango
Obudziłam się w Boże Narodzenie z wiadomością: „Mamo, odwołujemy. Nie mam dziś dla ciebie czasu”. W milczeniu spakowałam walizkę. O dziesiątej przyjechała taksówka. Nikt z nich nie wyobrażał sobie koszmaru, który im pokażę – koszmaru, którego nigdy nie zapomną.
Wróciłam do domu bez zapowiedzi z wakacji w USA i zamarłam, gdy zobaczyłam moją córkę leżącą na oddziale intensywnej terapii w szpitalu, podczas gdy mój zięć publikował zdjęcia, na których relaksuje się na luksusowym jachcie z inną kobietą. Natychmiast podjęłam decyzję, która zmusiła całą jego rodzinę do ponownego przemyślenia sposobu, w jaki traktowali moją córkę.
Do tej pory nie wiedziałem o tej technice