Pączki lekko pieczone: nie wymagają smażenia, są puszyste i łatwe w przygotowaniu.

Składniki na 7 pączków: – 4 łyżki na pączka

– 200 g mąki

– 90 ml ciepłego, odtłuszczonego mleka

– 1 saszetka drożdży piekarskich

– 10 g słodzika

– 30 g masła o obniżonej zawartości tłuszczu w temperaturze pokojowej

– 1 jajko

– 1 łyżeczka oleju

Przygotowanie:

Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i odstaw na 10 minut.

W misce lub robocie kuchennym połącz mąkę, słodzik, jajko i mleko i zagniataj przez 5 minut.

Następnie dodaj masło i zagniataj przez kolejne 5 minut.

Uformuj ciasto w kulę, a następnie umieść je w naoliwionej misce i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na kształt kiełbaski i wytnij 7 kawałków, a następnie uformuj 7 pączków.

Ułóż pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut.

Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 10–12 minut.